1. Home page
  2. Search

Αγοραστικό ενδιαφέρον καταναλωτών για τις επιτραπέζιες ελιές

This item is provided by the institution :
International Hellenic University   

Repository :
Institutional Repository of the International Hellenic University   

see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*



Αγοραστικό ενδιαφέρον καταναλωτών για τις επιτραπέζιες ελιές (EL)
Προύσαλη, Βασιλική (EL)
Καρυπίδης, Φίλιππος (EL)
bachelorThesis
Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία (EL)
Bachelor thesis (EN)
2024-10-07T21:09:23Z
2015-10-08
2020-12-02T18:12:38Z
Η ελιά σαν τροφή του ανθρώπου είναι ένα από τα θρεπτικότερα, πολυτιμότερα και υγιεινότερα τρόφιμα. Η παρούσα εργασία εστιάζεται στο αγοραστικό ενδιαφέρον των καταναλωτών για την επιτραπέζια ελιά. Οι διάφορες ποικιλίες της επιτραπέζιας ελιάς από την αρχαιότητα μέχρι και τις μέρες μας είναι απαραίτητες στη καθημερινή μας διατροφή αλλά η καλλιέργεια και η εμπορία τους από το χωράφι μέχρι τον καταναλωτή, είναι μια οικονομική πηγή για τους καλλιεργητές –παραγωγούς και για κάποιους από αυτούς το μοναδικό εισόδημά τους. Μέσα από τους φορείς και τα κανάλια εμπορίας η ελιά φτάνει από τον παραγωγό στον καταναλωτή , αφού πρώτα γίνουν οι απαραίτητες επεξεργασίες για το ξεπίκρισμα , τη σωστή διατήρηση και τη σωστή συσκευασία ή αποθήκευση για τις περιπτώσεις που οι ελιές πωλούνται χύμα. Η μεθοδική έρευνα της αγοράς τόσο για την αγοραστική διάθεση των καταναλωτών όσο και για την ικανοποίησή τους, μπορεί να αποφέρει καλύτερες ποιότητες και συγκεκριμένες παραγωγές και μεγαλύτερα κέρδη στους παραγωγούς και σε όσους εμπλέκονται με τη διάθεσή τους. (EL)
Πτυχιακή εργασία--Σχολή Τεχνολογικών Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής--Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης & Διοίκησης Αγροτικών Επιχειρήσεων,2015--7079 (EL)
ελιές (EL)
επιτραπέζιες ελιές (EL)
αγοραστικό ενδιαφέρον (EL)
Καλαμών (EL)
table olives (EN)
olives (EN)
buying interest (EN)
Greek
Σχολή Τεχνολογικών Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής/ Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης & Διοίκησης Αγροτικών Επιχειρήσεων (EL)
Default License
International Hellenic University
Institutional Repository of the International Hellenic University



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)