50 σ.
Το ανθρώπινο εντερικό μικροβίωμα αποτελείται από βακτήρια, μύκητες, ζύμες, Archaea και ιούς. Υπάρχουν δύο φύλα που κυριαρχούν στο εντερικό μικροβίωμα του ανθρώπου, με αυτά να είναι τα Bacteroidetes και τα Firmicutes. Υπάρχει στενή αλληλεπίδραση αυτών των δύο, τόσο μεταξύ τους αλλά και με τον ξενιστή. Κατά τα στάδια ζωής του ανθρώπου, υπάρχει μεταβολή της σύνθεσης του εντερικού μικροβιώματος. Παράγοντες που επηρεάζουν είναι η ηλικία, οι διατροφικές συνήθειες καθώς και άλλοι περιβαλλοντικοί παράγοντες. Βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα, η διατροφή διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας. Συγκεκριμένα, διατροφή υψηλή σε λιπαρά οδηγεί σε μείωση των Bacteroidetes και αύξηση των Firmicutes, με αποτέλεσμα την αύξηση της ενεργειακής συγκομιδής και αποθήκευσης του εντέρου. Στο ίδιο πλαίσιο, ανακαλύπτονται συσχετίσεις μεταξύ του εντερικού μικροβιώματος και της παχυσαρκίας. Βέβαια, δεν υπάρχει ξεκάθαρη σύνδεση αιτίου-αποτελέσματος, δηλαδή αν διατροφή πλούσια σε ενέργεια οδηγεί σε παχυσαρκία, με αποτέλεσμα την αλλαγή του εντερικού μικροβιώματος ή εάν η ίδια διατροφή μεταβάλει το εντερικό μικροβίωμα και έτσι οδηγεί στην παχυσαρκία. Τέλος, απουσιάζουν σαφή και αξιόπιστα στοιχεία για την σύσταση του εντερικού μικροβιώματος που θα μπορούσε να εμποδίσει την εμφάνιση χρόνιων φλεγμονωδών παθήσεων και της παχυσαρκίας.
The human gut microbiome consists of bacteria, fungi, yeasts, archaea, and viruses. Two phyla that dominate in the human gut microbiome; These are Bacteroidetes and Firmicutes. Which are in close relation between them and the host. During the stages of human life, there is a shifting in the composition of the gut microbiome. Factors affecting the gut microbiome are age, eating habits and environmental factors. In short and long term, nutrition plays an important role in the composition of the intestinal microflora. A high-fat energy-rich diet leads to a decrease in Bacteroidetes and an increase in Firmicutes populations. In the same context, associations between the intestinal microbiome and obesity are found. However, there is no clear arguments supporting the interconnection between, an energy-rich diet and obesity following shifting of the intestinal microbiome. Moreover, evidence of the occurrence of chronic inflammatory diseases in relation to obesity is still under investigation.
Βιβλιογραφία : σ. 35 - 50
Democritus University of Thrace
