Χρήση Fe (II) και H2O2 για αποτίμηση της τάσης των λευκών οίνων προς οξείδωση

This item is provided by the institution :
University of Ioannina

see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item^*

Title

Χρήση Fe (II) και H2O2 για αποτίμηση της τάσης των λευκών οίνων προς οξείδωση (EL)

Creator

Βολτέα, Σοφία (EL)

Contributor

Βολτέα, Σοφία (EL)

Ρούσσης, Ι. (EL)

Type

masterThesis

Thesis
Master thesis (EN)

Issued

2014

Year

2014 (EN)

Scientific field

Οίνοι και οινοποιία (EL)

Natural Sciences
Chemical sciences (EN)

Subject

Language

Greek

School / Department / Institute

Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας (EL)

University of Ioannina ▶ School of Science
Department of Chemistry

Provider

University of Ioannina

Repository / collection

Subcollections

Τμήμα Χημείας