Η παρούσα πτυχιακή αποτελείται από τρία μέρη, τα βιβλιογραφική, το πειραματικό, και τα συμπεράσματα. Το πρώτο μέρος περιλαμβάνει την βιβλιογραφική ανάλυση, τα βιολογικά και μορφολογικά χαρακτηριστικά , τα ήδη δηλαδή περιλαμβάνει μία ανασκόπηση της διεθνούς βιβλιογραφίας. Η βιβλιογραφία αυτή αναφέρεται επίσης στις καλλιεργητικές ανάγκες του τσαγιού . Παρουσιάζονται οι απαιτούμενες οικολογικές συνθήκες, οι καλλιεργητικές φροντίδες, το πολλαπλασιαστικό υλικό, οι τρόποι μεταφύτευσης, οι εργασίες της συγκομιδής, ξήρανσης και αποθήκευσης. Στο δεύτερο τμήμα περιλαμβάνεται μια ανάλυση της καλλιέργειας του Σιδερίτη στις Πηγές Άρτας, με στοιχεία οικολογικά της περιοχής και κατόπιν μια ανάλυση του πειράματος του έγινε στο εργαστήριο του Πανεπιστημίου. Στα συμπεράσματα, αναφέρονται συνοπτικά τα αποτελέσματα του περάματος και δυνατότητες απασχόλησης στον τομέα των αρωματικών φυτών από έναν νέο επιστήμονα.
(EL)
University of Ioannina
