1. Αρχική σελίδα
  2. Αναζήτηση

Catering

Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας   

Αποθετήριο :
Ιδρυματικό Αποθετήριο Πανεπιστημίου Θεσσαλίας   

δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*



Catering (EN)
Varzakas, T. H. (EN)
Arvanitoyannis, I. S. (EN)
bookChapter (EN)
2009
2015-11-23T10:23:08Z
Food safety - important aspects in food service operations (EN)
Good manufacture practices (GMPs) (EN)
Catering industry - undergoing changes in recent years (EN)
School kitchens - controls designed for raw materials (EN)
HACCP studies in food service areas (EN)
Staphylococci food poisoning (EN)
Environmental Health Specialists Network (EHS-Net) (EN)
Catering and different products manufactured in catering (EN)
Attitudes and beliefs towards RTE meals (EN)
Longitudinally integrated safety assurance (LISA) (EN)
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Ιδρυματικό Αποθετήριο Πανεπιστημίου Θεσσαλίας
Δημοσιεύσεις σε περιοδικά, συνέδρια, κεφάλαια βιβλίων κλπ.
Επιστημονικές Δημοσιεύσεις Μελών ΠΘ (ΕΔΠΘ)



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.