1. Αρχική σελίδα
  2. Αναζήτηση

Dairy Foods

Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας   

Αποθετήριο :
Ιδρυματικό Αποθετήριο Πανεπιστημίου Θεσσαλίας   

δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*



Dairy Foods (EN)
Koukaliaroglou-Van Houwelingen, M. (EN)
Varzakas, T. H. (EN)
Arvanitoyannis, I. S. (EN)
bookChapter (EN)
2009
2015-11-23T10:23:08Z
Dairy foods (EN)
Listeria monocytogenes - hazard in dairy products (EN)
Risk assessment of food products - interwoven with risk analysis system and HACCP (EN)
Bovine viral-diarrhoea (BVD), enzootic bovine leucosis (EBL), neosporosis - diseases on dairy farms (EN)
Generally-recognised-as-safe (GRAS) status (EN)
Bovine milk-derived ingredients (non-fat dried milk [NFDM]) (EN)
CCPs in production line of kasseri and kefalotyri (EN)
HACCP system - helping manufacturers in producing safe food (EN)
E. coli O157 and verocytotoxin-producing Escherichia coli (VTEC) - in raw milk (EN)
Dairy products and enzymes (EN)
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Ιδρυματικό Αποθετήριο Πανεπιστημίου Θεσσαλίας
Δημοσιεύσεις σε περιοδικά, συνέδρια, κεφάλαια βιβλίων κλπ.
Επιστημονικές Δημοσιεύσεις Μελών ΠΘ (ΕΔΠΘ)



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.