Εμπλουτισμός και ενίσχυση των γαλακτοκομικών προϊόντων με αρωματικά φυτά. Υφιστάμενη κατάσταση και προοπτικές

This item is provided by the institution :
University of Thessaly

see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item^*

Title

Εμπλουτισμός και ενίσχυση των γαλακτοκομικών προϊόντων με αρωματικά φυτά. Υφιστάμενη κατάσταση και προοπτικές (EL)

Creator

ΤΑΦΑΚΗ ΒΕΡΕΝΙΚΗ (EN)

Contributor

Παπαϊωάννου, Χρυσούλα (EL)

Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης (EL)

Πετρωτός, Κωνσταντίνος (EL)

Βύρλας, Παναγιώτης (EL)

Type

masterThesis (EN)

Thesis
Master thesis (EN)

Issued

2023-10-23T06:20:03Z

2023

Year

2023 (EN)

Scientific field

Agricultural and Veterinary Sciences ▶ Other Agricultural Sciences
Agricultural Engineering (EN)

Subject

Λειτουργικά τρόφιμα (EL)

Αρωματικά φυτά (EL)

Βιοενεργά φυτά (EL)

Γαλακτοκομικά προϊόντα (EL)

Dairy products (EN)

Functional foods (EN)

Bioactive plants (EN)

School / Department / Institute

Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας-Αγροτεχνολογίας. (EL)

University of Thessaly ▶ School of Agricultural Sciences
Department of Agrotechnology

Rights

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (EN)

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/

free (EN)

Provider

University of Thessaly

Repository / collection

Subcollections