OpenArchives.gr | Ο συσσωρευτής ψηφιακού περιεχομένου έρευνας, επιστήμης και εκπαίδευσης του ΕΚΤ

1 - 30 από 54 τεκμήρια

Ταξινόμηση

Μελέτη της επίδρασης συσκευασίας και φυσικών αντιμικροβιακών παραγόντων στην ποιότητα και υγιεινή παραδοσιακών ελληνικών προϊόντων - τροφίμων Effect of packaging and natural antimicrobial agents in quality of greek traditional products

Δημιουργός: Τσιράκη, Μαρία, Tsiraki, Maria

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Γεωπονία, Δασολογία και Αλιεία, Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2012

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο: Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων ▶ Σχολή Θετικών Επιστημών ▶ Τμήμα Χημείας ▶ Τομέας Βιομηχανικής Χημείας και Χημείας Τροφίμων

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Φωτοκαταλυτική μετατροπή CO2 σε υδρογονάνθρακες με χρήση τροποποιημένων νανοϋλικών τιτανίας Photocatalytic conversion of CO2 to hydrocarbons via modified titania nano-materials

Δημιουργός: Moustakas, Nikolaos, Μουστάκας, Νικόλαος

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2017

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Μελέτη των ποιοτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου όπως επηρεάζονται από την καλλιέργεια της ελιάς και τη διαδικασία εξαγωγής Study of the qualitative characteristics of olive oil as influenced by the conditions of cultivation of olive tree and the production process

Δημιουργός: Zikos, Evangelos, Ζήκος, Ευάγγελος

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Γεωπονία, Δασολογία και Αλιεία, Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2017

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Επίδραση των Dimethoate και Clorpyrifos στην ηπατική νεφρική αιματολογική και ανοσολογική λειτουργία ατόμων που ανήκουν σε ομάδες υψηλού κινδύνου του Δήμου Ηράκλειας Σερρών Effect of Dimethoate and Chlorpyrifos in hepatic, tenal, hematologic and immune function of people belonging to risk groups in Iraklion Serres

Δημιουργός: Ανδρεάδης, Γεώργιος, Andreadis, Georgios

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία, Ιατρική και Επιστήμες Υγείας

Χρονολογία : 2013

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Σύνθεση μικροδομημένων υλικών μέσω αυτοοργανούμενων συστημάτων για καταλυτικές εφαρμογές

Δημιουργός: Κατσουλίδης, Αλέξανδρος Π.

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2008

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων

Συλλογή: Ιδρυματικό Αποθετήριο Ολυμπιάς

Συγκριτική μελέτη επίδρασης -β & -γ ιονίζουσων ακτινοβολιών στη μεταφορά πλαστικοποιητών από πλαστικές μεμβράνες συσκευασίας τροφίμων σε προσομοιωτές & επιλεγμένα τρόφιμα

Δημιουργός: Ζύγουρα, Παναγιώτα

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2008

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων

Συλλογή: Ιδρυματικό Αποθετήριο Ολυμπιάς

Διαφοροποίηση της βοτανικής και γεωγραφικής προέλευσης δειγμάτων ελληνικών ελαιολάδων με ενόργανη ανάλυση και χημειομετρία Differentiation of botanical and geographical origin of greek olive oil samples using instrumental analysis and chemometrics

Δημιουργός: Kosma, Ioanna, Κοσμά, Ιωάννα

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2018

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Επίδραση αβιοτικών παραγόντων στην διακύμανση της χημικής σύνθεσης των κυρίαρχων φυτών ενός υποαλπικού οικοσυστήματος προστατευόμενης περιοχής, στα διάφορα στάδια ανάπτυξης τους και συσχέτιση αυτών με παραγόμενα τρόφιμα Effect of abiotic factors on the variation of the chemical composition of the dominant plants of a protected area subalpine ecosystem, in their various stages of growth and their correlation with produced food

Δημιουργός: Koutsoukis, Charalampos, Κουτσούκης, Χαράλαμπος

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη Ζωικής Παραγωγής, Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2017

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Κυκλικά διπεπτίδια σε τρόφιμα και ποτά: σύνθεση, αναλυτικός προσδιορισμός και ταυτοποίηση μοριακών ειδών Circular dipptides in food and drinks: composition, determination and identification of molecular species

Δημιουργός: Μπρατάκος, Σωτήριος, Bratakos, Sotirios

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2017

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Συγκριτική μελέτη επίδρασης -β και -γ ιονιζουσών ακτινοβολιών στη μεταφορά πλαστικοποιητών από πλαστικές μεμβράνες συσκευασίας τροφίμων σε προσομοιωτές και επιλεγμένα τρόφιμα Comparative study on the effect of ionizing gamma and electron beam radiation on migration behaviour of plasticizers from food - grade plastic packaging films into food simulants and selected foodstuffs

Δημιουργός: Ζύγουρα, Παναγιώτα, Zygoura, Panagiota

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2008

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Σύνθεση μικροδομημένων υλικών μέσω αυτοοργανούμενων συστημάτων για καταλυτικές εφαρμογές Synthesis of microstructured materials by self - organized systems for catalytic applications

Δημιουργός: Κατσουλίδης, Αλέξανδρος, Katsoulidis, Alexandros

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2008

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Καινοτόμες μέθοδοι παραγωγής βιοντήζελ από ελληνικά γεωργικά παραπροϊόντα

Δημιουργός: Georgogianni, Kalliopi, Γεωργογιάννη, Καλλιόπη

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2007

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Comparative study of the effect of γ-irradiation and electron beam irradiation on the physicochemical and mechanical properties of syringes at doses ≥25kGy (sterilisation)

Δημιουργός: Fintzou, Athanasia, Φίντζου, Αθανασία

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2007

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Ανάπτυξη και μελέτη ανακατεργασμένων τυριών τυρογάλακτος Development and study of processed whey cheeses

Δημιουργός: Chatziantoniou, Soumela, Χατζηαντωνίου, Σουμέλα

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2020

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΗ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ ΠΕΡΟΒΣΚΙΤΩΝ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΒΑΝΑΔΙΟ PREPARATION, CHARACTERIZATION AND CATALYTIC BEHAVIOUR OF PEROVSKITIS CANTAININGVANADIUM

Δημιουργός: Τρικαλίτης, Παντελής

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 1997

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο: Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων ▶ Σχολή Θετικών Επιστημών ▶ Τμήμα Χημείας ▶ Τομέας Βιομηχανικής Χημείας και Χημείας Τροφίμων ▶ Εργαστήριο Βιομηχανικής Χημείας (1976 - ...)

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΠΑΡΑΣΙΤΟΚΤΟΝΩΝ ΣΤΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΤΥΡΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΤΩΝ ΕΝΤΟΜΟΚΤΟΝΩΝ LINDANE ΚΑΙ METHYL PARATHI... STUDY OF PESTICIDE RESIDUES IN MILK AND CHEESES OF GREECE AND THE BEHAVIOUR OF INSECTICIDES LINDANE AND METHYL PARATHION DURING MANUFACTURE, RIPENING AND STORAGE OF FETA CHEESE

Δημιουργός: Μαλλάτου-Μποντίνη, Ελένη

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 1998

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Προσδιορισμός προϊόντων αποικοδόμησης σε πλαστικά υλικά συσκευασίας που προέρχονται από ανακύκλωση Determination of degradation products in recycled plastic packaging materials

Δημιουργός: Siouta, Georgia, Σιούτα, Γεωργία

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2014

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο: Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων ▶ Σχολή Θετικών Επιστημών ▶ Τμήμα Χημείας ▶ Τομέας Βιομηχανικής Χημείας και Χημείας Τροφίμων ▶ Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων (1976 - ...)

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Διαφοροποίηση της γεωγραφικής και βοτανικής προέλευσης ελληνικών δειγμάτων μελιού με τη βοήθεια ενόργανης χημικής και στατιστικής ανάλυσης Differentiation of Greek honeys according to geographical and botanical origin with chemical and chemometric analyses

Δημιουργός: Καραμπάγιας, Ιωάννης, Karabagias, Ioannis

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2014

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Προσδιορισμός της συγκέντρωσης των τοξικών μετάλλων (καδμίου και μολύβδου) στα αλιεύματα σαρδέλα (Sardinia pilchardus), γαύρο (Engraulis encrasicolus) και καλαμάρι (Loligo opalescens): διερεύνηση των μηχανισμών μεταβολής της συγκέντρωσης των μετάλλων κατά τη μεταποίηση των αλιευμάτων με θερμική επεξεργασία και κονσερβοποίηση Determination of the toxic metal concentration (cadmium and lead) in sardine (Sardinia pilchardus), anchovy (Engraulis encrasicolus) and squid (Loligo opalescens): investigation of the effects on heavy metals after the fish processing treatments of canning and thermal heating

Δημιουργός: Γκαλιτσοπούλου, Αυγουστίνα, Galitsopoulou, Avgoustina

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2014

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Ανάπτυξη προηγμένων, νανοδομημένων καταλυτικών υλικών για ενεργειακές και περιβαλλοντικές εφαρμογές Development of advanced, nanostructured catalytic materials for energy and environmental applications

Δημιουργός: Τσαούση, Ελένη, Tsaousi, Eleni

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2015

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Χρήση μικρογαλακτωμάτων για παρασκευή περοβσκιτών και σπινελίων και εφαρμογές αυτών ως ετερογενείς καταλύτες Use of microemulsion in the preparation of perovskite type and spinel type mixed oxides and implementation of them us heterogeneous catalysts

Δημιουργός: Γιαννακάς, Άρης, Giannakas, Aris

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία, Νανοτεχνολογία

Χρονολογία : 2004

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Μεταβολές των συστατικών του ελαιολάδου κατά την αποθήκευση και το μαγείρεμα Changes in olive oil composition during storage and thermal treatments

Δημιουργός: Κώτσιου, Καλή, Kotsiou, Kali

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2015

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Σύνθεση χαρακτηρισμός και καταλυτική δράση περοβσκιτών που περιέχου σίδηρο

Δημιουργός: Μπέλεση, Βασιλική, Belessi, Vassiliki

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2000

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Μεταφορά των πλαστικοποιητών DOA και ATBC από πλαστικά υλικά συσκευασίας PVC και P(VDC/VC) σε πρότυπους τροφικούς διαλύτες και τρόφιμα: επίδραση της κατεργασίας σε φούρνο μικροκυμάτων

Δημιουργός: Μπαδέκα, Αναστασία, Badeka, Anastasia

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2001

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Μελέτη εξωκυτταρικών πρωτεϊνασών από ψυχρότροφα βακτήρια γάλακτος

Δημιουργός: Triantafyllidou, Maria, Τριανταφυλλίδου, Μαρία

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2003

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Μελέτη της διάσπασης, κατανομής και μεταφοράς των υπολειμμάτων νέων φυτοφαρμάκων σε υδατικά και εδαφικά συστήματα

Δημιουργός: Patakioutas, Georgios, Πατακιούτας, Γεώργιος

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Γεωπονία, Δασολογία και Αλιεία, Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2000

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Παρασκευή και αξιολόγηση βιοντίζελ με πρώτη ύλη την αγριαγκινάρα και την ελαιοκράμβη με τις τεχνικές της συμβατικής και της in situ μετεστεροποίησης Biodiesel production via in situ and conventional transesterification using cynara cardunculus and rapeseed as raw materials

Δημιουργός: Κουτσούκη, Αικατερίνη, Koutsouki, Aikaterini

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2016

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Μελέτη ποιοτικών χαρακτηριστικών κρασιών που προκύπτουν από συνοινοποίηση γλεύκους και χυμού από ρόδια Study of qualitative characteristics of novel wines produced from co-vinification of grape juice and pomegranate juice

Δημιουργός: Μακρυνίτσας, Δημήτριος, Makrynitsas, Dimitrios

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Γεωπονική Βιοτεχνολογία, Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2017

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Εφαρμογή νέων μεθόδων ελέγχου για την εκτίμηση της ασφαλούς χρήσης ανακυκλωμένων υλικών συσκευασίας για άμεση ή έμμεση επαφή με τρόφιμα Application of analytical methods for assessing the safe use of recycled packaging materials for direct or indirect contact with foodstuff

Δημιουργός: Parigoridi, Ioanna-Efpraxia, Παρηγορίδη, Ιωάννα-Ευπραξία

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2016

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Μελέτη της επίδρασης φυσικών αντιμικροβιακών παραγόντων στη συντήρηση και ασφάλεια ημι-μαγειρεμένου κρέατος πουλερικών Evaluation of the effect of natural antimicrobials on the preservation and safety of semi-cooked coated chicken fillets

Δημιουργός: Ntzimani, Athina, Ντζιμάνη, Αθηνά

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Εφαρμοσμένη χημεία

Χρονολογία : 2010

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Φίλτρα αποτελεσμάτων

Φίλτρα αποτελεσμάτων

Φωτοκαταλυτική μετατροπή CO2 σε υδρογονάνθρακες με χρήση τροποποιημένων νανοϋλικών τιτανίας Photocatalytic conversion of CO2 to hydrocarbons via modified titania nano-materials

Σύνθεση μικροδομημένων υλικών μέσω αυτοοργανούμενων συστημάτων για καταλυτικές εφαρμογές

Κυκλικά διπεπτίδια σε τρόφιμα και ποτά: σύνθεση, αναλυτικός προσδιορισμός και ταυτοποίηση μοριακών ειδών Circular dipptides in food and drinks: composition, determination and identification of molecular species

Σύνθεση μικροδομημένων υλικών μέσω αυτοοργανούμενων συστημάτων για καταλυτικές εφαρμογές Synthesis of microstructured materials by self - organized systems for catalytic applications

Καινοτόμες μέθοδοι παραγωγής βιοντήζελ από ελληνικά γεωργικά παραπροϊόντα

Comparative study of the effect of γ-irradiation and electron beam irradiation on the physicochemical and mechanical properties of syringes at doses ≥25kGy (sterilisation)

Ανάπτυξη και μελέτη ανακατεργασμένων τυριών τυρογάλακτος Development and study of processed whey cheeses

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΗ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ ΠΕΡΟΒΣΚΙΤΩΝ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΒΑΝΑΔΙΟ PREPARATION, CHARACTERIZATION AND CATALYTIC BEHAVIOUR OF PEROVSKITIS CANTAININGVANADIUM

Προσδιορισμός προϊόντων αποικοδόμησης σε πλαστικά υλικά συσκευασίας που προέρχονται από ανακύκλωση Determination of degradation products in recycled plastic packaging materials

Ανάπτυξη προηγμένων, νανοδομημένων καταλυτικών υλικών για ενεργειακές και περιβαλλοντικές εφαρμογές Development of advanced, nanostructured catalytic materials for energy and environmental applications

Μεταβολές των συστατικών του ελαιολάδου κατά την αποθήκευση και το μαγείρεμα Changes in olive oil composition during storage and thermal treatments

Σύνθεση χαρακτηρισμός και καταλυτική δράση περοβσκιτών που περιέχου σίδηρο

Μελέτη εξωκυτταρικών πρωτεϊνασών από ψυχρότροφα βακτήρια γάλακτος

Μελέτη της διάσπασης, κατανομής και μεταφοράς των υπολειμμάτων νέων φυτοφαρμάκων σε υδατικά και εδαφικά συστήματα

Φίλτρα αποτελεσμάτων

Φίλτρα αποτελεσμάτων

Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το OpenArchives.gr.