OpenArchives.gr | Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

1 - 30 από 3.043 τεκμήρια

Ταξινόμηση

Ανοσορυθμιστικό δυναμικό του όξινου ορού γιαούρτης Immunomodulatory potential of acid whey yogurt

Δημιουργός: Καραβούλια, Μαγδαληνή Ν.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη Ζωικής Παραγωγής, Θαλάσσια βιολογία και Βιολογία γλυκών υδάτων

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών ▶ Σχολή Αγροτικής Παραγωγής Υποδομών και Περιβάλλοντος ▶ Τμήμα Επιστήμης Ζωϊκής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Αξιοποίηση της ελληνικής βάσης δεδομένων διατροφικής σύστασης και ποιοτικών χαρακτήρων επώνυμων συσκευασμένων τροφίμων (ΗelΤΗ) για τη σύγκριση των μεσογειακών τροφίμων στην Ελλάδα με βάση το διεθνές σύστημα Νutriscore Utilization of the Hellenic Thesaurus of Branded Food Composition Data (HeITH) for the comparison of Mediterranean foods in Greece based on the international Nutriscore system

Δημιουργός: Σαββίδου, Τερέζα Μ.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών ▶ Σχολή Επιστημών Τροφίμων και Διατροφής ▶ Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Μελέτη της συμπεριφοράς των καταναλωτών και της προθυμίας πληρωμής τους για λειτουργικά τρόφιμα (γιαούρτη) τα οποία διαθέτουν ισχυρισμούς υγείας ή και προβιοτικά Study of consumer behavior and their willingness to pay for functional foods (yogurt) that have health claims or probiotics

Δημιουργός: Αγγελοπούλου, Βασιλεία Δ.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Αγροτική οικονομία και Πολιτική

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών ▶ Σχολή Εφαρμοσμένων Οικονομικών και Κοινωνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Σχεδιασμός και ανάλυση αρδευτικού δικτύου υπό πίεση στον Πάνορμο Τήνου, χρησιμοποιώντας ως κεφαλή την εκροή μονάδας βιολογικού καθαρισμού Design and analysis of pressurized irrigation network in Panormos of Tinos island using the flow of a wastewater treatment facility

Δημιουργός: Κώτσος, Λουκάς Κ.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Γεωπονική μηχανική

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών ▶ Σχολή Αγροτικής Παραγωγής Υποδομών και Περιβάλλοντος ▶ Τμήμα Αξιοποίησης Φυσικών Πόρων και Γεωργικής Μηχανικής

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Μελέτη της παραγωγής πολυ(3-υδροξυ-βουτυρικού) εστέρα μέσω μικροβιακών ζυμώσεων με χρήση του Azohydromonas lata Study of poly(3-hydroxy-butyrate) production through microbial fermentations using Azohydromonas lata

Δημιουργός: Κοσμοπούλου, Γεωργία Αγγελική Κ.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Ανάλυση ανθεκτικότητας του ακάρεος Varroa destructor (Acari: Varroidae) σε ακαρεοκτόνα και ανάπτυξη εφαρμογών αντιμετώπισης, με χρήση βιοτεχνολογίας και βιοεντομοκτόνων Analysis of Varroa destructor (Acari: Varroidae) resistance to acaricides and development of novel treatments based on Biotechnology and Bio-insecticides

Δημιουργός: Βλογιαννίτης, Σπυρίδων Λ.

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Αγρονομία και Επιστήμη φυτικής παραγωγής

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών ▶ Σχολή Αγροτικής Παραγωγής Υποδομών και Περιβάλλοντος ▶ Τμήμα Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Χρήση της διατροφικής ετικέτας nutri-score στη φέτα Π.Ο.Π & η συμπεριφορά του καταναλωτή Use of nutri-score nutrition label in feta PDO & consumer behavior

Δημιουργός: Δάβρη, Αναστασία Α.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Αγροτική οικονομία και Πολιτική

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Πρότυπα ποικιλότητας, βιοπαρακολούθηση και διατήρηση της χλωρίδας των Ιονίων Νήσων - Τα ενδημικά φυτικά είδη της Ζακύνθου Diversity patterns, monitoring and conservation of the flora of the Ionian Islands - The endemic plant species of Zakynthos Island

Δημιουργός: Βαλλή, Άννα Θαλασσινή Α.

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Αγρονομία και Επιστήμη φυτικής παραγωγής

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Επίδραση του χρόνου εκχύλισης της ρητίνης στον οργανοληπτικό χαρακτήρα σε οίνους Σαββατιανό Effect of resin extraction time on organoleptic character in Savatiano wines

Δημιουργός: Γαϊτανά, Χριστίνα Κ.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Διατροφή και Διαιτολογία

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών ▶ Σχολή Επιστημών Τροφίμων και Διατροφής

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Επίδραση των εδώδιμων επικαλύψεων στην ποιότητα και τον χρόνο ζωής στο φρέσκο τοματάκι Effect of edible coatings on quality and shelf life of fresh cherry tomato

Δημιουργός: Χριστοφάκη, Εμμανουέλα Σ.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Τεχνικοοικονομική Ανάλυση Γεωργικών Εκμεταλλεύσεων που εντάχθηκαν στο μέτρο των Επενδυτικών Ενισχύσεων: η περίπτωση της Π.Ε. Αρκαδίας Techno-economic Analysis of Agricultural Holdings that joined the measure of Investment Aid: the case of the Arcadia Regional Unit

Δημιουργός: Μαρούτα, Νίκη Γ.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Αγροτική οικονομία και Πολιτική

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Μελέτες συσχέτισης πλήρους γονιδιώματος (GWAS) με στόχο την εύρεση πληροφοριών για το σύστημα αλληλεπίδρασης των πυρηνικών υποδοχέων σε επίπεδο μεταγραφής και τη συμβολή του στη διατήρηση της ομοιόστασης Genome wide association studies (GWAS) in an effort to provide insights into the complex interplay of nuclear receptor transcriptional networks and their contribution to the maintenance of homeostasis

Δημιουργός: Μήτσης, Αθανάσιος Δ., Mitsis, Athanasios D.

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Γεωπονική Βιοτεχνολογία

Χρονολογία : 2023

Γλώσσα: Αγγλική γλώσσα

Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών ▶ Σχολή Εφαρμοσμένης Βιολογίας και Βιοτεχνολογίας ▶ Τμήμα Βιοτεχνολογίας

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Έκθεση του ελληνικού πληθυσμού σε πρόσθετα, βάσει των ευρωπαϊκών προτύπων Exposure of the Greek population to additives, based on European standards

Δημιουργός: Δημερτίκα, Λορένα Γ.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Προθυμία πληρωμής προϊόντων κεφίρ από τους καταναλωτές στην Ελλάδα Consumers’ willingness to pay for kefir for customers in Greece

Δημιουργός: Γιαννάκης, Γεράσιμος Α.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Αγροτική οικονομία και Πολιτική

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Επίδραση του Αγγελιοφόρου στην προθυμία αγοράς φυτικών υποκατάστατων κρέατος Messenger effect on the willingness to purchase plant-based meat alternatives

Δημιουργός: Αλεξανδρίδης, Ιωσήφ Α.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Αγροτική οικονομία και Πολιτική

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Προσδιοριστικοί παράγοντες και προθυμία πληρωμής καταναλωτών για τσιπούρα επεξεργασμένη με τη μέθοδο της ωσμωτικής αφυδάτωσης Determinants and consumer willingness to pay for sea bream fillets treated with the method of osmotic dehydration

Δημιουργός: Μπασδέκη, Ευγενία Δ.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Αγροτική οικονομία και Πολιτική

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Μελέτη της επίδρασης της πρωτεΐνης νέκρωσης και παραγωγής αιθυλενιου (VdNEP) του μύκητα Verticillium dahliae στην παθογένειά του Study of the effect of the necrosis and ethylene production protein (VdNEP) of the fungus Verticillium dahliae on its pathogenesis

Δημιουργός: Μουτζουρέλλη, Χρυσοβαλάντου Γ.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Αγρονομία και Επιστήμη φυτικής παραγωγής

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Αξιολόγηση εκχυλισμάτων βοτάνων ως προς την αντιοξειδωτική τους δράση και το φαινολικό τους περιεχόμενο – Αξιοποίηση του βέλτιστου εκχυλίσματος στην παρασκευή εδώδιμων μεμβρανών παρουσία πηκτινών και καρραγενάνης Evaluation of herbal extracts in terms of their antioxidant capacity and phenolic content – Utilization of the optimal extract in the preparation of edible films in the presence of pectins and carrageenan

Δημιουργός: Αποστολίδη, Ισιδώρα Π.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Επίδραση της διαθεσιμότητας του οξυγόνου, της δομής και των θρεπτικών συστατικών διαφόρων υποστρωμάτων στις διαστελεχειακές αλληλεπιδράσεις μεταξύ διαφορετικών στελεχών του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria Monocytogenes Impact of oxygen availability, structure and nutrients of different substrates on growth and inter-strain interactions of Listeria Monocytogenes strains

Δημιουργός: Αργυροκαστρίτης, Γεώργιος Ι.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Εμπειρική ανάλυση της επίδρασης των ποιοτικών χαρακτηριστικών της μπύρας στη τιμή της με τη χρήση της ηδονικής μεθόδου Empirical analysis of the effect of quality characteristics of beer on its price using the Hedonic Approach

Δημιουργός: Αρώνη, Μελίνα Π.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Αγροτική οικονομία και Πολιτική

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Επιχειρηματικό Σχέδιο εταιρείας παραγωγής και εμπορίας οίνου Winery Business Plan

Δημιουργός: Μυλωνά, Στέλλα I.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Αγροτική οικονομία και Πολιτική

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Μελέτη βιοενεργών χαρακτηριστικών αίγειου πρωτογάλακτος Study of bioactive components of goat colostrum

Δημιουργός: Τσιλιμιγκάκη, Δέσποινα Μ.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Επίδραση της ενσωμάτωσης ενός μίγματος φυτικών βιοενεργών συστατικών στο σιτηρέσιο των προβατινών επί του επιπέδου της γαλακτοπαραγωγής, της χημικής σύστασης και της οξειδωτικής σταθερότητας του πρόβειου γάλακτος Effect of dietary supplementation with a mixture of plant bioactive components on milk production, chemical composition and oxidative stability in dairy ewes

Δημιουργός: Καραγεώργου, Αγορή Δ.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη Ζωικής Παραγωγής, Θαλάσσια βιολογία και Βιολογία γλυκών υδάτων

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Αξιολόγηση σύγχρονων μεθόδων για την εκτίμηση της μικροβιολογικής αλλοίωσης και τον διαχωρισμό φρέσκων αποψυγμένων φιλέτων από μπούτι κοτόπουλου Evaluation of contemporary methods for the assessment of microbiological spoilage and discrimination of fresh thawed chicken thigh fillets

Δημιουργός: Τσέκος, Γεώργιος Τ.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Ανάπτυξη νέου τυριού τυρογάλακτος τύπου ‘Ξινομυζήθρας’ με χρήση προβιοτικής / προστατευτικής καλλιέργειας Development of a new ‘Xinomyzithra’ type whey cheese using probiotic / protective culture

Δημιουργός: Λάσκαρης, Εμμανουήλ Δ.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Εφαρμογή των σύγχρονων μη επεμβατικών μεθόδων, FTIR, Videometer, Fresh Detect και E-nose, στην εκτίμηση της ποιότητας των ιχθύων και της νοθείας στα προϊόντα τους Application of contemporary, non-invasive methods, FTIR, Videometer, Fresh Detect and E-nose, in assessing the quality of fish and the adulteration in their products

Δημιουργός: Τσολιάκου, Δήμητρα Ι.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Μελέτη κινητικής αλκοολικής ζύμωσης και οργανοληπτικών χαρακτηριστικών οίνων που παρήχθησαν με τη χρήση επιλεγμένων στελεχών ζυμομυκήτων Study of alcoholic fermentation kinetics and organoleptic characteristics of wines produced by selected yeast strains

Δημιουργός: Παπαδημητρίου, Στυλιανή Ε.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Αξιολόγηση του χρόνου αφαίρεσης ζιζανίων στην απόδοση σε σπόρο και βιομάζα της καλλιέργειας ελαιοκράμβης Assessment of weed removal time in seed and biomass yields in rapeseed cultivation

Δημιουργός: Χατζηνικολάου, Νικόλαος Ι.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Αγρονομία και Επιστήμη φυτικής παραγωγής

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Ανίχνευση και ταυτοποίηση βακτηρίων που συμμετέχουν στην αλλοίωση των εδώδιμων φαιοφυκών Alaria esculenta και Saccharina latissima με τη χρήση μοριακών τεχνικών Detection and identification of bacteria involved in the spoilage of the edible algae Alaria esculenta and Saccharina latissima

Δημιουργός: Μαυροπούλου, Μαρία Κ.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Προθυμία αγοράς προϊόντων καλλιεργημένου κρέατος Willingness to pay for cultured meat products

Δημιουργός: Μαρίνου, Χριστίνα Σ.

Τύπος τεκμηρίου: Μεταπτυχιακή εργασία

Επιστημονικό πεδίο: Αγροτική οικονομία και Πολιτική

Χρονολογία : 2022

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Ανακαλύψτε τα 3.043 τεκμήρια της συλλογής

Φίλτρα αποτελεσμάτων

Φίλτρα αποτελεσμάτων

Ανοσορυθμιστικό δυναμικό του όξινου ορού γιαούρτης Immunomodulatory potential of acid whey yogurt

Μελέτη της παραγωγής πολυ(3-υδροξυ-βουτυρικού) εστέρα μέσω μικροβιακών ζυμώσεων με χρήση του Azohydromonas lata Study of poly(3-hydroxy-butyrate) production through microbial fermentations using Azohydromonas lata

Χρήση της διατροφικής ετικέτας nutri-score στη φέτα Π.Ο.Π & η συμπεριφορά του καταναλωτή Use of nutri-score nutrition label in feta PDO & consumer behavior

Επίδραση του χρόνου εκχύλισης της ρητίνης στον οργανοληπτικό χαρακτήρα σε οίνους Σαββατιανό Effect of resin extraction time on organoleptic character in Savatiano wines

Επίδραση των εδώδιμων επικαλύψεων στην ποιότητα και τον χρόνο ζωής στο φρέσκο τοματάκι Effect of edible coatings on quality and shelf life of fresh cherry tomato

Έκθεση του ελληνικού πληθυσμού σε πρόσθετα, βάσει των ευρωπαϊκών προτύπων Exposure of the Greek population to additives, based on European standards

Προθυμία πληρωμής προϊόντων κεφίρ από τους καταναλωτές στην Ελλάδα Consumers’ willingness to pay for kefir for customers in Greece

Επίδραση του Αγγελιοφόρου στην προθυμία αγοράς φυτικών υποκατάστατων κρέατος Messenger effect on the willingness to purchase plant-based meat alternatives

Επιχειρηματικό Σχέδιο εταιρείας παραγωγής και εμπορίας οίνου Winery Business Plan

Μελέτη βιοενεργών χαρακτηριστικών αίγειου πρωτογάλακτος Study of bioactive components of goat colostrum

Ανάπτυξη νέου τυριού τυρογάλακτος τύπου ‘Ξινομυζήθρας’ με χρήση προβιοτικής / προστατευτικής καλλιέργειας Development of a new ‘Xinomyzithra’ type whey cheese using probiotic / protective culture

Αξιολόγηση του χρόνου αφαίρεσης ζιζανίων στην απόδοση σε σπόρο και βιομάζα της καλλιέργειας ελαιοκράμβης Assessment of weed removal time in seed and biomass yields in rapeseed cultivation

Προθυμία αγοράς προϊόντων καλλιεργημένου κρέατος Willingness to pay for cultured meat products

Ανακαλύψτε τα 3.043 τεκμήρια της συλλογής

Φίλτρα αποτελεσμάτων

Φίλτρα αποτελεσμάτων

Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το OpenArchives.gr.