Σκοπός της συγκεκριμένης εργασίας ήταν αρχικά να ξεδιπλώσει το πολυσύνθετο παζλ που δημιουργεί το σύμπλεγμα του εναλλακτικού τουρισμού και εν συνεχεία να προβεί στη μελέτη των τρόπων προστασίας και ενημέρωσης των καταναλωτών - τουριστών σχετικά με θέματα που αφορούν τα δικαιώματα, τις απαιτήσεις αλλά και τις υποχρεώσεις που αναπτύσσονται κατά τη διένεξη του ταξιδιού τους. Τα πρώτα δύο κεφάλαια του πρώτου μέρους, αφιερώνονται σε μια εκτενή ιστορική αναδρομή, διανύοντας μια πορεία μέσα από την οποία πέρασε το τουριστικό φαινόμενο, από την αρχαιότητα, τη Ρωμαϊκή περίοδο, το Βυζάντιο, το Μεσαίωνα, προκειμένου να καταλήξει στον 21ο αιώνα. Σε αυτό το σημείο γίνεται μια νύξη για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της τουριστικής ανάπτυξης, που αφήνουν το «μελάνι» τους στην Οικονομία, στην Κοινωνία, στον Πολιτισμό και στο φυσικό περιβάλλον του κάθε τόπου υποδοχής. Γίνεται λόγος για το σκοπό που υλοποιείται ένα ταξίδι καθώς και για ψυχολογικά - υποκειμενικά και αντικειμενικά αίτια που συνέβαλαν στην ανάπτυξη του τουρισμού. Στο δεύτερο μέρος αναλύονται διεξοδικά όλα τα είδη που μπορεί να συναντήσει ο δυνητικός τουρίστας, κάνοντας μια μικρή ιστορική αναδρομή προκειμένου να οριστούν οι «ρίζες» του κάθε είδους και τα εναύσματα που δόθηκαν προκείμενου να αναπτυχθεί η κάθε μορφή ξεχωριστά. Εν συνεχεία, γίνεται αναφορά στα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του κάθε ξεχωριστού παρακλαδιού του εναλλακτικού τουρισμού καθώς και στη σημερινή κατάσταση που επικρατεί στην Ελλάδα, προκειμένου να γίνουν διακριτά τα εμπόδια και οι αδυναμίες που συναντώνται σε διάφορους τομείς και παρακωλύουν την υγιή ανάπτυξη των μορφών εναλλακτικού τουρισμού. Κάθε ενότητα κλίνει με προτάσεις - τρόπους βελτίωσης, προώθησης και ανάπτυξης των ποικίλων μορφών εναλλακτικού τουρισμού, ώστε να ζυγίσει ο αναγνώστης την πραγματικότητα και να κινητοποιηθεί ακολουθώντας ορισμένες στρατηγικές που θα αναδείξουν τον ελληνικό τουρισμό. Καθοριστικής σημασίας στην σύνδεση του εναλλακτικού τουρισμού με την προστασία του καταναλωτή αποτελούν οι φορείς οργάνωσης, προαγωγής και ελέγχου ανάπτυξης του τουρισμού, ο σπουδαιότερος των οποίων είναι ο Ε.Ο.Τ. που στοχεύει στην προώθηση του Ελληνικού τουρισμού μέσω της αξιοποίησης όλων των δυνατοτήτων που υφίστανται στην χώρα. Η εργασία καταλήγει σε μελέτη και ανάλυση ποικίλων τρόπων προώθησης του εναλλακτικού τουρισμού και σε πρόταση ενός στρατηγικού σχεδίου δράσης για ενίσχυση του εναλλακτικού τουρισμού στην Ελλάδα. Ο βασικότερος φορέας στο σύστημα διανομής του τουριστικού προϊόντος, είναι οι πράκτορες ταξιδίων οι οποίοι χρησιμοποιώντας με κατάλληλες μεθόδους το διαδίκτυο, την τηλεόραση, τον γραπτό λόγο, την προβολή μέσω παγκόσμιων εκθέσεων, τη συμμετοχή σε αθλητικά και πολιτιστικά γεγονότα, μπορούν να πετύχουν την αναβάθμιση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος και να προσελκύσουν μεγάλο πλήθος επισκεπτών με ειδικά ενδιαφέροντα και υψηλές απαιτήσεις που θα ικανοποιηθούν μέσω στρατηγικά σχεδιασμένων τουριστικών πακέτων εναλλακτικών μορφών τουρισμού, τα οποία θα προσφέρουν υψηλά επίπεδα ποιότητας παρεχόμενων τουριστικών υπηρεσιών και παράλληλα υψηλό αίσθημα ασφάλειας και προστασίας του τουρίστα - καταναλωτή. Τέλος, παρατίθεται η υφιστάμενη κατάσταση και οι παρούσες συνθήκες του τουριστικού προϊόντος στην Ελλάδα και προτείνονται στρατηγικές ανάπτυξης του ανά τομέα και είδος εναλλακτικού τουρισμού. Πιο αναλυτικά, θέτονται επί τάπητος, προτάσεις προς υλοποίηση στον τομέα της διαμονής, των κέντρων αναψυχής, των οργανωμένων ταξιδίων και ξεναγήσεων, της θαλάσσιας ανάπτυξης και των ειδικών προϊόντων που συνθέτουν τον εναλλακτικό τουρισμό.
