δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
Διεύρυνση της στάσης των καταναλωτών απέναντι στα παραδοσιακά προϊόντα στην Ανατολική Μακεδονία και Θράκη
Τα παραδοσιακά προϊόντα συνδέονται με την ιστορία, τα ήθη, τα έθιμα και τις παραδόσεις που έχει ο κάθε τόπος. Τα προϊόντα αυτά οφείλουν την κάθε τους ιδιαιτερότητα στον τόπο που βρίσκονται, στην πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται καθώς και στον τρόπο παραγωγής τους.
Ο σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να η ανάλυση των αποτελεσμάτων των ερωτηματολογίων που μοιράστηκαν για την περιοχή της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης καθώς και η αναφορά σε μερικούς ορισμούς των πιστοποιημένων παραδοσιακών προϊόντων. Επιπρόσθετα καταγράφονται τα ΠΟΠ και τα ΠΓΕ προϊόντα της συγκεκριμένης περιφέρειας που διεξήχθη η έρευνα.
Η έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της εργασίας σχετίζεται με την διερεύνηση της καταναλωτικής συμπεριφοράς του καταναλωτή απέναντι στα πιστοποιημένα παραδοσιακά προϊόντα. Η συλλογή των στοιχείων έγινε με τη χρήση ερωτηματολογίου τα οποία μοιράστηκαν στην περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης. Τα ερωτηματολόγια που μοιράστηκαν ήταν 100 κάποια θεωρήθηκαν άκυρα λόγω ελλιπούς συμπλήρωσης τους. Για αυτό το λόγο κρατήσαμε τα 83 ερωτηματολόγια.
Κ > Καταναλωτές
Π > Προϊόντα
Γεωπονικές Επιστήμες και Κτηνιατρική ▶ Άλλες Γεωπονικές Επιστήμες Γεωπονική μηχανική
(EL)
Προϊόντα
Καταναλωτές
Ελληνική γλώσσα
ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας
Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων (Φλώρινα)
*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.
Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το OpenArchives.gr.
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
