Η στάση των καταναλωτών απέναντι στα πιστοποιημένα παραδοσιακά προϊόντα στην Δυτική Μακεδονία

Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας   

Αποθετήριο :
@νάκτησις   

δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*



Η στάση των καταναλωτών απέναντι στα πιστοποιημένα παραδοσιακά προϊόντα στην Δυτική Μακεδονία

Ζαμπούνης, Σταμάτης
Θεοχάρης, Χρυσοβαλάντης

doctoral
Thesis (BSc)
Thesis

2021

2021


Η τάση αναδιαμόρφωσης των τρόπων κατανάλωσης τροφίμων εξαιτίας της παγκοσμιοποίησης έχει οδηγήσει σε αύξηση της προσοχής για τα παραδοσιακά προϊόντα διατροφής. Οι σημάνσεις προϊόντων ως Π.Ο.Π και Π.Γ.Ε είναι ιδιαιτέρως σημαντικές ειδικότερα εμπορικά καθώς έχει φανεί ότι η συμπεριφορά των καταναλωτών έχει και αυτή διαμορφωθεί μέσα σε αυτό το νέο πλαίσιο το οποίο προάγει την κατανάλωση αυτών των προϊόντων. Στην έρευνα η οποία πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια αυτής της πτυχιακής μελέτης γίνεται μια προσπάθεια κατανόησης του καταναλωτικού προφίλ των συμμετεχόντων σε ό,τι έχει να κάνει με τα παραδοσιακά προϊόντα διατροφής της Ελλάδος.

Κ > Καταναλωτές
Τ > Τρόφιμα
Π > Προϊόντα

Τρόφιμα
Προϊόντα
Καταναλωτές

Ελληνική γλώσσα

ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας
Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων (Φλώρινα)




*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.