Στην μελέτη που έλαβε χώρα επιδιώξαμε με τον εμπλουτισμό του σιτηρεσίου αυγοπαραγωγών ορνίθων με τσάι του Ολύμπου, την βελτίωση των παραγωγικών χαρακτηριστικών καθώς και την αύξηση των θρεπτικών συστατικών των αυγών. Οι πειραματικές ήταν η ομάδα του μάρτυρα, η οποία τρεφόταν με ένα συμβατικό σιτηρέσιο και η ομάδα Α, η οποία τρεφόταν με το ίδιο συμβατικό σιτηρέσιο εμπλουτισμένο με 1% τσάι του Ολύμπου. Η εκτροφή διήρκεσε 10 μήνες και το πειραματικό μέρος 9 μήνες. Στο κείμενο που ακολουθεί παρουσιάζονται τα αποτελέσματα και συμπεράσματα της παρούσας μελέτης.
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
