Τις τελευταίες δεκαετίες ο τρόπος ζωής των ανθρώπων επέφερε αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες, στο ενδιαφέρον του για το περιβάλλον και στην ανάγκη για διατήρηση των τροφίμων με αποτέλεσμα την αισθητή αύξηση του ενδιαφέροντος του προς τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά.
Σήμερα η χρήση των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών αλλά και των αιθέριων ελαίων τους γίνεται για την παραγωγή ποτών και τροφών ενώ χρησιμοποιούνται εξίσου και από τις φαρμακοβιομηχανίες παραγωγής καλλυντικών
Την τελευταία δεκαετία η κατανάλωση φαρμακευτικών φυτών διπλασιάστηκε στη δυτική Ευρώπη. Το γεγονός ότι πληθώρα Α.Φ.Φ βρίσκονται στην Ελλάδα σαν αυτοφυή, αλλά και το γεγονός ότι τα φυτά αυτών των ειδών δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις όσον αφορά την προσαρμοστικότητά τους, οι κλιματικές συνθήκες της χώρας μας τα καθιστούν ως ιδανικές καλλιέργειες.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει η καλλιέργεια αρωματικών φυτών και βοτάνων σε ελεγχόμενο περιβάλλον θερμοκηπίου, με στόχο την αύξηση της παραγωγής και την βελτίωση της ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων. Η δυνατότητα καλλιέργειας Α.Φ.Φ. σε υδροπονικά συστήματα δίνει νέες προοπτικές για την χώρα μας.
Β > Βότανα
Α > Αρωματικά φυτά
Agricultural and Veterinary Sciences ▶ Other Agricultural Sciences Agricultural Engineering
(EN)
Αρωματικά φυτά
Βότανα
Greek
ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας
Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων (Φλώρινα)
TEI of West Macedonia
