Η πιπεριά (Capsicum annuum L.) ανήκει στην οικογένεια των σωληνοειδών (Solanaceae) κατάγεται από περιοχές της τροπικής Αμερικής, όπως το Μεξικό, από όπου διαδόθηκε στον υπόλοιπο κόσμο. Η πιπεριά βρίσκεται μια σημαντική θέση στην παγκόσμια παραγωγή λαχανικών. Το παραγωγικό έτος 2018 η συγκομισθείσα ποσότητα πιπεριάς ήταν 752 χιλιάδες τόνοι σε παγκόσμιο επίπεδο, εν αντίθεση με το 2017 που ήταν 5,1% πιο χαμηλή . Έχει παρατηρηθεί ανοδική τάση από το 2007 μέχρι το 2018 της τάξης του 3,6% ανά παραγωγική χρονιά.
Στην Ελλάδα έχει αυξηθεί τα τελευταία έτη η καλλιέργεια της πιπεριάς για νωπή κατανάλωση, τόσο στην ύπαιθρο όσο και υπό κάλυψη δίνοντας υψηλές αποδόσεις. Το 2010 η παραγωγή έφτασε τους 2,5 χιλ. τόνους καταλαμβάνοντας έκταση 32 χιλιάδων στρεμμάτων.
Π > Πιπεριές
Agricultural and Veterinary Sciences ▶ Other Agricultural Sciences Agricultural Engineering
(EN)
Πιπεριές
Greek
ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας
Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων (Φλώρινα)
TEI of West Macedonia
