Μέθοδοι τυποποίησης και συντήρησης μήλων

This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia   

Repository :
@naktisis   

see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*



Μέθοδοι τυποποίησης και συντήρησης μήλων

Βαλκάνης, Νικόλαος

doctoral
Thesis (BSc)
Thesis

2005

2005


Η μηλιά αποτελεί τη δεύτερη σε σπουδαιότητα δενδροκομική καλλιέργεια, μετά τη ροδακινιά από τα φυλλοβόλα οπωροφόρα, στη χώρα μας, για την παραγωγή νωπών καρπών. Τον κύριο όγκο της παραγωγής δίνει η ομάδα των ποικιλιών Delicious (Starking, Red Delicious), Golden delicious και Granny Smith. Οι ποικιλίες αυτές, που έχουν εξαπλωθεί κυρίως στις ημιορεινές και ορεινές περιοχές της Β. Ελλάδας ( Νάουσα, Πήλιο, Καστοριά) δίνουν ικανοποιητική παραγωγή με καλά ποιοτικά χαρακτηριστικά. Το σύνολο σχεδόν της παραγωγής καταναλίσκεται στην εσωτερική αγορά (61,6%) ένα μικρό ποσοστό εξάγεται (3,8%), ενώ αθρόες εισαγωγές μήλων γίνονται από διάφορες χώρες της Ε.Ε. (Αυστρία, Ισπανία, Ιταλία) ή και άλλες χώρες (Η.Π.Α., Χιλή). Ενδιαφέρον έχει δημιουργηθεί για καλλιέργεια νέων ποικιλιών (όπως Jonagold, Jonared, Red Chief, Gala, Fuji κ.λ.π.).

Κ > Κονσερβοποίηση - Βιομηχανία και εμπόριο
Φ > Φρούτα - Συγκομιδή

Κονσερβοποίηση - Βιομηχανία και εμπόριο
Φρούτα - Συγκομιδή

Greek

Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Εμπορίας και Ποιοτικού Ελέγχου Αγροτικών Προϊόντων (Φλώρινα)
ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας




*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)