Στη χώρα μας, με τη μεγάλη ποικιλία των εδαφοκλιματικών συνθηκών και τον πλούτο των αυτοφυών αρωματικών φυτών, υπάρχει η δυνατότητα εκμετάλλευσης τους (συλλογή αυτοφυών ή καλλιέργεια), ώστε να αποτελέσουν ένα σοβαρό συμπληρωματικό εισόδημα. Σκοπός της εργασίας είναι να αναλυθούν οι δυνατότητες αξιοποίησης αυτών των φυτών και ιδιαίτερα των ειδών του σαλεπιού και της τριγωνέλλας. Το Σαλέπι, είδος ορχιδέας, παράγεται από βολβούς. Είναι γνωστό και ως βότανο και προήλθε από τους Μικρασιάτες. Επίσης είναι διεγερτικό φυτό. Το σαλέπι ή Orchis mascula όπως το ονομάζουν οι επιστήμονες, αναγνωρίζεται ως μωβ ορχιδέα με φύλλα σε σχήμα λόγχης. Η τριγωνέλλα, αρχαίο ιατρικό βότανο με πολλές χρήσεις, είναι πλούσια πηγή φυτοχημικών. Η τριγωνέλλα δρα και ως καθαρκτικό, ενδείκνυται στη μείωση χοληστερόλης, στο άσθμα καθώς και στην όραση. Ονομάζεται αλλιώς και μοσχοσίταρο και έχει και ελληνική προέλευση.
Β > Βότανα
Φ > Φαρμακευτικά φυτά
Α > Αρωματικά φυτά - Θεραπευτική χρήση
Agricultural and Veterinary Sciences ▶ Agriculture, Forestry and Fisheries Agronomy and Crop Science
(EN)
Βότανα
Φαρμακευτικά φυτά
Αρωματικά φυτά - Θεραπευτική χρήση
Greek
Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Φλώρινα)
TEI of West Macedonia
