Η συμπεριφορά των καταναλωτών λόγω της πολυπλοκότητάς της μελετάται με βάση υποδείγματα. Τα υποδείγματα αναπτύχθηκαν προκειμένου να προσδιορίσουν, να κατηγοριοποιήσουν και στη συνέχεια να αναλύσουν τους παράγοντες που επηρεάζουν αυτή τη συμπεριφορά.
Στην παρούσα εργασία περιγράφονται τα υποδείγματα λήψεως αποφάσεων του καταναλωτή που αφορούν στη διαδικασία που ακολουθείται καθώς και οι παράγοντες που σχετίζονται με τα πρόσωπα και επηρεάζουν τη διαδικασία λήψης των αποφάσεων αυτών (π.χ. βιολογικοί, ψυχολογικοί κ.λ.π.). Στη συνέχεια αναλύεται η μέθοδος με την οποία ο καταναλωτής επεξεργάζεται τις πληροφορίες που λαμβάνει για ένα προϊόν και ο τρόπος που τις αξιολογεί και τις κατηγοριοποιεί πριν τη λήψη της τελικής απόφασης. Επίσης παραθέτονται πρόσθετοι, εξωγενείς παράγοντες, που επηρεάζουν τη λήψη αποφάσεων του καταναλωτή όπως η οικογένεια, η κοινωνική τάξη οι καθοδηγητές γνώμης κ.ά.
Γ > Γαλακτοκομικά προϊόντα - Βιομηχανία και εμπόριο
TEI of West Macedonia
