Όσο περνούν τα χρόνια όλο και περισσότερο αυξάνονται οι ανάγκες του ανθρώπινου οργανισμού για άμυνα. Οι κίνδυνοι που απειλούν την υγεία μας πολλαπλασιάζονται διαρκώς και έτσι τα λειτουργικά τρόφιμα με τις ευεργετικές τους ιδιότητες παρουσιάζονται σαν ασπίδα προστασίας για την υγεία μας.
Τα λειτουργικά τρόφιμα είναι τα τρόφιμα που έχουν τη δυνατότητα να παρέχουν όφελος στην υγεία, πέρα από το όφελος της καλής βασικής διατροφής και της φυσικής, θρεπτικής αξίας που ήδη προσφέρουν. Οι ενεργές βιολογικά συνθέσεις των λειτουργικών τροφίμων προσφέρουν υγιεινά οφέλη και επιθυμητές φυσιολογικές επιδράσεις, όπως καλύτερη πέψη, καλύτερη εντερική λειτουργία, πρόληψη καρκίνου και βελτιώσεις στους μεταβολικούς ρυθμούς, πίεση του αίματος, ενεργειακά επίπεδα κλπ.
TEI of West Macedonia
