Μελέτη των κυριότερων εντόμων αποθηκευμένων γεωργικών προϊόντων και τροφίμων στην Ελλάδα

This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia   

Repository :
@naktisis   

see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*



Μελέτη των κυριότερων εντόμων αποθηκευμένων γεωργικών προϊόντων και τροφίμων στην Ελλάδα

Βαϊοπούλου, Μαγδαληνή

doctoral
Thesis (BSc)
Thesis

2004

2004


Η μελέτη αυτή περιλαμβάνει τα κυριότερα έντομα αποθηκών, τα οποία προκαλούν σημαντικές ζημιές στα αποθηκευμένα προϊόντα. Τα γεωργικά προϊόντα δεν κινδυνεύουν μόνο από τα έντομα, ακάρεα, ασθένειες και τρωκτικά κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας και της συγκομιδής τους, αλλά ένα μεγάλο μέρος της γεωργικής παραγωγής και των τροφίμων που προκύπτουν από αυτήν, καταστρέφονται ή χάνονται εξαιτίας των ίδιων παραγόντων κατά τα μετασυγκομιστικά στάδια(μεταφορά, αποθήκευση, κατεργασία, συσκευασία). Μετά τη συγκομιδή, τα γεωργικά προϊόντα δεν είναι ακόμα ασφαλισμένα, γιατί μπορεί να υποστούν σοβαρότατες ζημιές από τους εχθρούς και ασθένειες στην αποθήκη. Οι χώροι μέσα στους οποίους γίνεται η επεξεργασία, βιομηχανοποίηση και συσκευασία των γεωργικών και κτηνοτροφικών προϊόντων και τροφίμων αντιμετωπίζουν πολλές φορές μεγάλα προβλήματα, τα οποία προκαλούνται από τα έντομα, ακάρεα, μύκητες και τρωκτικά. Τα προβλήματα αυτά έχουν ως αποτέλεσμα κυρίως την ποσοτική και ποιοτική υποβάθμιση των προϊόντων από τους ίδιους τους εχθρούς, αλλά και την ανάπτυξη δευτερογενών μολύνσεων. Τα αίτια των σημαντικών αυτών ζημιών εντοπίζονται κυρίως στην κακή κατάσταση των χώρων από πλευράς κατασκευαστικής, οργανωτικής και στη μη τήρηση των κανόνων ως προς την καθαριότητα, επιθεώρηση και καταπολέμηση των παραπάνω εχθρών.

Σ > Σιτηρά
Σ > Σιτάρι - Ποικιλίες
Φ > Φυτά - Ασθένειες

Φυτά - Ασθένειες
Σιτηρά
Σιτάρι - Ποικιλίες

Greek

Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Φλώρινα)
ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας




*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)