Ο Κανονισμός (ΕΟΚ) αριθμ.2092/91 του Συμβουλίου περί του βιολογικού τρόπου παραγωγής γεωργικών προϊόντων έχει ως στόχο να ορίσει τους κοινούς κανόνες που πρέπει να εφαρμόζονται στην κοινοτική παραγωγή βιολογικών προϊόντων.
Στις μέρες μας, η ευαισθητοποίηση σε θέματα περιβάλλοντος, δεν είναι μόνο μια ιδεολογία ακτιβιστών αλλά και ένα ζήτημα «ανταγωνισμού της αγοράς», το οποίο επηρεάζει την καταναλωτική συμπεριφορά. Τα τελευταία χρόνια οι καταναλωτές αρχίζουν να μεταβάλλουν τη στάση τους στρεφόμενοι προς την αγορά βιολογικών αντί συμβατικών προϊόντων.
Παρόλη την αύξηση της κατανάλωσης βιολογικών προϊόντων οι καταναλωτές φαίνεται να δυσανασχετούν με τις υψηλές τιμές που επικρατούν στα βιολογικά προϊόντα. Στην έρευνα που θα ακολουθηθεί στην παρούσα εργασία θα προσπαθήσουμε να αναλύσουμε τις στάσεις των Ελλήνων καταναλωτών απέναντι στα βιολογικά προϊόντα αλλά και τον βιολογικό τρόπο ζωής.
TEI of West Macedonia
