Η παρούσα μελέτη σκοπεύει στην διεύρυνση των δυνατοτήτων ίδρυσης μονάδας βιοντίζελ στην περιοχή της Μακεδονίας τόσο από οικονομική πλευράς όσο και από την ύπαρξη των απαιτούμενων συντελεστών παραγωγής για την αποτελεσματική λειτουργία. Επιπλέον θα αναλυθεί και η λειτουργία της μοναδας. Σήμερα ο όρος βιοκαύσιμα χρησιμοποιείται συνήθως για υγρά καύσιμα που προέρχονται από ενεργειακές καλλιέργειες και βιομάζα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν στον τομέα των μεταφορών. Τα πιο συνηθισμένα στο εμπόριο είναι το βιοντίζελ και η βιοαιθανόλη. Είναι ήδη γνωστό, ότι από την εποχή της εφεύρεσης της μηχανής ανάφλεξης με συμπίεση από τον Rudolf Diesel, πριν από ένα αιώνα περίπου, η μηχανή λειτουργούσε με φυτικά έλαια.