Πως αξιοποιούνται τα φυτικά προϊόντα που δεν πληρούν τις ποιοτικές προδιαγραφές (στανταρ) συσκευαστηρίων γεωργικών βιομηχανιών. Ελληνική Βιομηχανία Ζάχαρης
Πως αξιοποιούνται τα φυτικά προϊόντα που δεν πληρούν τις ποιοτικές προδιαγραφές (στανταρ) συσκευαστηρίων γεωργικών βιομηχανιών. Ελληνική Βιομηχανία Ζάχαρης
Η οικονομία της χώρας μας κατά ένα μεγάλο ποσοστό στηρίζεται στην αγροτική παραγωγή. Είναι γνωστό όμως ότι η αγροτική παραγωγή αυξάνεται συνεχεία ενώ η διάρκεια ζωής των προϊόντων είναι περιορισμένη. Επίσης πολλές φορές η παραγωγή των προϊόντων εντοπίζεται σε συγκεκριμένες περιοχές χαρακτηριστικό παράδειγμα τα εργοστάσια ζάχαρης που βρίσκονται στους νόμους Λάρισας, Ημαθίας και Έβρου όπου υπάρχει η παραγωγή της πρώτης ύλης των τεύτλων (εικ.1).
Υπάρχει λοιπόν ανάγκη διατήρησης και αξιοποίησης των προϊόντων ώστε να μπορούν να καταναλωθούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και σε διαφορετικά απομακρυσμένα από τον τόπο παραγωγής τους καταναλωτικά κέντρα.
Επίσης πρέπει να σημειωθεί ότι η αξιοποίηση των αγροτικών προϊόντων και η απορρόφηση τους από τις βιομηχανίες (όταν αυτά καλύπτουν τις ποιοτικές προδιαγραφές που απαιτούνται) συμβάλει στη διατήρηση του εισοδήματος των αγροτών γιατί έτσι εξασφαλίζεται η διάθεση της παραγωγής τους.
Όλα τα παραπάνω αποτελούν τα αιτία που προκάλεσαν την ανάπτυξη των γεωργικών βιομηχανιών αλλά σύγχρονος προσδιορίζουν και τους βασικούς σκοπούς που εξυπηρετούν.
TEI of West Macedonia
