Κύριος στόχος της παρούσας διατριβής είναι η διερεύνηση των παραγόντων που επιδρούν στην κατανάλωση και στην προθυμία κατανάλωσης των προϊόντων που σχετίζονται με τη ρετσίνα.
Για τη διερεύνηση του παραπάνω στόχου, θα χρησιμοποιηθούν δύο προσεγγίσεις:
- της κατηγορικής ανάλυσης σε κύριες συνιστώσες και
- της ανάλυσης κατηγορικής παλινδρόμησης.
Αναλυτικότερα, οι επιμέρους στόχοι της διατριβής μπορούν να συνοψισθούν ως εξής:
- Να παρουσιαστεί το μεθοδολογικό πλαίσιο της δειγματοληπτικής έρευνας
- στη συνέχεια να μελετηθούν τα ατομικά χαρακτηριστικά των καταναλωτών και των ιδιοκτητών σχετικών καταστημάτων της περιοχής έρευνας
- καθώς και ο τρόπος που τα παραπάνω επηρεάζουν την κατανάλωση ή όχι ρετσίνας.
TEI of West Macedonia
