Το ζαχαρότευτλο είναι από τα σπουδαιότερα βιομηχανικά φυτά, με μεγάλη οικονομική σημασία σε παγκόσμια κλίμακα. Η σπουδαιότητα του οφείλεται όχι μόνο στο υψηλό εισόδημα που εξασφαλίζει στον παραγωγό αλλά και στην ανάπτυξη της βιομηχανίας στις χώρες που το καλλιεργούν.
Για την Ελληνική γεωργία αποτελεί μια από τις πλέον ανταγωνιστικές καλλιέργειες μεταξύ των φυτών μεγάλης καλλιέργειας. Πρέπει όμως να αναφερθεί ότι ένα μεγάλο μέρος της ανταγωνιστικότητά του οφείλεται στην στήριξη της τιμής του προϊόντος εκ μέρους της Ε.Ε. παράλληλα όμως αυτός ο τρόπος στήριξης του αγροτικού εισοδήματος, ώθησε τους παραγωγούς στην επιδίωξη της μέγιστης απόδοσης με εντατικοποίηση των συντελεστών παραγωγής και επακόλουθα την υπερβολική αύξηση του κόστους, την υποβάθμιση της ποιότητας των παραγομένων προϊόντων, την ρύπανση του περιβάλλοντος και την βαθμιαία εξάντληση των φυσικών πόρων.
Ζ > Ζαχαρότευτλο
Τ > Τρόφιμα, Βιομηχανία και εμπόριο των - Ενοποίηση και συγχώνευση