Στην εργασία θα μελετήσω την περίπτωση της ελαιοπαραγωγής, αφενός και αφετέρου θα παρουσιάσω το ενδιαφέρον αυτό σημαντικό προϊόν. Αρχικά περιλαμβάνει μία αναδρομή στη καλλιέργεια του ελαιολάδου από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.Γίνετε μία αναφορά της καλλιέργειας της ελιάς και της παραγωγής του ελαιολάδου στον κόσμο, στην Ελλάδα και στην Κρήτη ειδικότερα. Περιλαμβάνει την προώθηση και την κατανάλωση του ελαιολάδου στον κόσμο, στην Ελλάδα και στην Κρήτη, καθώς γίνεται και μία αναφορά στην παγκόσμια κατανάλωση και στις εξαγωγές του. Επιπλέον, παρουσιάζονται τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της Ελλάδας και της Κρήτης ειδικότερα. Παρουσιάζει την βιολογική καλλιέργεια της ελιάς και το βιολογικό λάδι. Ειδικότερα, περιλαμβάνει τις καλλιεργούμενες εκτάσεις ανά περιοχή και ανά έτος, καθώς και των ποσοτήτων παραγωγής του βιολογικού ελαιόλαδου. Γίνεται αναφορά στον ρόλο του ποιοτικού ελαιολάδου στην υγεία και την διατροφή. Περιλαμβάνει μία τοπογραφική παρουσίαση της επαρχίας Σητείας. Παρουσιάζεται η καλλιέργεια της ελιάς και η παραγωγή του ελαιολάδου στην επαρχία Σητείας. Γίνετε αναφορά στις καλλιεργούμενες εκτάσεις, στον αριθμό των γεωργών, στους αγροτικούς συνεταιρισμούς καθώς στις ποσότητες και στην ποιότητα του παραγόμενου ελαιόλαδου. Επίσης παρουσιάζει την τυποποίηση, την εμπορία και την προώθηση του ελαιολάδου το οποίο παράγεται στην επαρχία Σητείας. Περιλαμβάνει στοιχεία ποσοτήτων ελαιολάδου που τυποποιείται, τις ποσότητες πώλησης τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, καθώς και την σημασία της τυποποίησης στην ανάπτυξη και την περεταίρω οικονομική αποδοτικότητα του προϊόντος.
Ε > Ελαιόλαδο
Social Sciences ▶ Economics and Business Finance
(EN)
Ελαιόλαδο
Greek
Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας > Τμήμα Χρηματοοικονομικών Εφαρμογών (Κοζάνη)
TEI of West Macedonia
