Τεχνολογίες συσκευασίας τροφίμων και ποτών

RDF 

 
This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia
Repository :
@naktisis
see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*
share



Semantic enrichment/homogenization by EKT

2011 (EN)
Τεχνολογίες συσκευασίας τροφίμων και ποτών

Αντωνίου, Αθανάσιος

Η παρούσα μελέτη έχει ως αντικείμενο τη διερεύνηση, καταγραφή και παρουσίαση των διαφόρων υλικών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή των συσκευασιών των τροφίμων και ποτών. Στόχος της εργασίας αυτής είναι να εισάγει τον αναγνώστη στις βασικές έννοιες και τεχνικές της τεχνολογίας των συσκευασιών, έτσι ώστε να κατανοήσει τον πολύπλοκο ρόλο της συσκευασίας ως μέσο προστασίας του προϊόντος που περιέχει, ως μέσο προώθησης των πωλήσεων αλλά και να ευαισθητοποιηθεί ως προς τη σωστή χρήση των υλικών συσκευασίας για την διατήρηση των φυσικών πόρων και την προστασία του περιβάλλοντος. Οι κύριες συνιστώσες της έρευνας είναι οι εξής: ο ορισμός της συσκευασίας τροφίμων και ποτών και οι ιδιότητές της, τα υλικά που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή συσκευασιών που προορίζονται για τα τρόφιμα και τα ποτά, η επίδραση του σύγχρονου marketing και της αγοράς στον τρόπο δημιουργίας των συσκευασιών, οι κυριότερες μέθοδοι διάθεσης των απορριμμάτων των συσκευασιών και οι επιπτώσεις τους στο περιβάλλον, η ανακύκλωση των υλικών συσκευασίας και τα οφέλη της. Η εργασία χρησιμοποιεί τη μέθοδο της συγκριτικής προσέγγισης μεταξύ των υλικών των συσκευασιών τροφίμων και ποτών, προκειμένου να εξακριβώσει τις ομοιότητες και τις διαφορές τους.

Thesis
NonPeerReviewed

Συσκευασία, Υλικά της

Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας (EL)
TEI of West Macedonia (EN)

2011


cc_by_nc_nd



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)