δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
Διερεύνηση των στάσεων και των απόψεων καταναλωτών προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και βιολογικών
Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η διερεύνηση των στάσεων και των απόψεων των καταναλωτών απέναντι στα βιολογικά προϊόντα και τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Παράλληλα, γίνεται μια προσπάθεια να προσδιοριστεί ο βαθμός υιοθέτησης των καινοτόμων προϊόντων διατροφής. Η εργασία βασίζεται σε πρωτογενή δεδομένα, τα οποία συλλέχθηκαν μέσω ερωτηματολογίων. Το χρονικό διάστημα διεξαγωγής της έρευνας ήταν από τον Μάιο έως τον Ιούλιο του 2009, ενώ ο τόπος διεξαγωγής ήταν το πολεοδομικό συγκρότημα της Θεσσαλονίκης. Το δείγμα της έρευνας αποτελείται από 500 συμπληρωμένα ερωτηματολόγια. Για την εκτίμηση των αποτελεσμάτων χρησιμοποιήθηκε η περιγραφική στατιστική ανάλυση, καθώς και η πολυμεταβλητή στατιστική ανάλυση. Βάση των αποτελεσμάτων της έρευνας, το φύλο, η ηλικία, η οικογενειακή κατάσταση και ορισμένες στάσεις των καταναλωτών για τα βιολογικά και τα ιδιωτικής ετικέτας προϊόντα φαίνεται να επηρεάζουν το βαθμό υιοθέτησης των καινοτόμων προϊόντων διατροφής.
*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.
Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το OpenArchives.gr.
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
