Μεταβολές στις αντιλήψεις των καταναλωτών γύρω από τα γενετικά τροποιημένα τρόφιμα: μια συγκριτική εφαρμογή των αλυσίδων μέσου στόχου

 
This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia
Repository :
@naktisis
see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*
share




2011 (EN)
Μεταβολές στις αντιλήψεις των καταναλωτών γύρω από τα γενετικά τροποιημένα τρόφιμα: μια συγκριτική εφαρμογή των αλυσίδων μέσου στόχου

Κούτμος, Κωνσταντίνος-Μάριος

Η σύγχρονη γενετική μηχανική αποτελεί για καλό ή για κακό μια τεχνολογία που θα αφήσει εποχή. Οι εφαρμογές της νέας τεχνολογίας στο γεωργικό τομέα έχουν προκαλέσει μια παγκόσμια διχογνωμία και η συζήτηση έχει ήδη διαρκέσει δύο δεκαετίες. Η παρούσα πτυχιακή εργασία επαναδιαπραγματεύεται το ζήτημα της σκοπιμότητας χρήσης της γενετικής τροποποίησης στις αγροτικές καλλιέργειες. Αναψηλαφώντας τόσο τα πλεονεκτήματα που υπογραμμίζουν οι υποστηρικτές της σύγχρονης βιοτεχνολογίας όσο και τους κινδύνους που φέρνουν σε πρώτο πλάνο όσοι την αντιμάχονται, παρουσιάζεται μία πλήρης εικόνα του ζητήματος εξετάζοντάς το από πολλαπλές οπτικές γωνίες. Καθώς ο τελικός κριτής της νέας τεχνολογίας δε μπορεί να είναι άλλος από τον καταναλωτή, ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται στις στάσεις και πεποιθήσεις του. Η πρωτογενής έρευνα που έλαβε χώρα στην πόλη της Φλώρινας επιβεβαιώνει τις αρνητικές στάσεις των Ελλήνων καταναλωτών απέναντι στα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, η οποία έχει ήδη παρατηρηθεί στη βιβλιογραφία. Τα τελικά αποτελέσματα σε συνάρτηση με αυτά προηγούμενων ερευνών οφείλουν να χρησιμοποιηθούν για τη χάραξη κατάλληλων πολιτικών τόσο στο πλαίσιο της εύρυθμης δημοκρατικής λειτουργίας όσο και σε αυτό της οικονομικής αποτελεσματικότητας.

Thesis
NonPeerReviewed

Γενετικά μεταλλαγμένα τρόφιμα
Καταναλωτική συμπεριφορά

Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας (EL)
TEI of West Macedonia (EN)

2011


cc_by_nc_nd



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)