Μάρκετιγκ παραδοσιακών προϊόντων: η περίπτωση του χαλβά Φαρσάλων

RDF 

 
This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia
Repository :
@naktisis
see item page
in the web site of the repository *
share



Semantic enrichment/homogenization by EKT

2012 (EN)
Μάρκετιγκ παραδοσιακών προϊόντων: η περίπτωση του χαλβά Φαρσάλων

Γκουσγκουρέτα, Χαρούλα

Τα παραδοσιακά προϊόντα αποτελούν προϊόντα τα οποία συναντώνται για πολλές γενιές σε ένα συγκεκριμένο τόπο και συνεχίζουν να μεταδίδονται στις επόμενες. Έτσι αποτελούν μέρος της ιστορικής εξέλιξης αυτού του τόπου, ενώ τα χαρακτηριστικά που τα διακρίνουν είναι ο θρεπτικός χαρακτήρας τους και η παρασκευή τους από τοπικά προϊόντα και πρώτες ύλες. Σκοπός της εργασίας αυτής είναι η διερεύνηση και παρουσίαση των μεθόδων μάρκετινγκ που χρησιμοποιούνται για την προώθηση των παραδοσιακών προϊόντων. Αρχικά, γίνεται μια ανασκόπηση της βασικής θεωρίας του μάρκετινγκ, η οποία παρέχει τη βάση για την εξειδίκευση στο μάρκετινγκ των παραδοσιακών προϊόντων. Στη συνέχεια, γίνεται αναφορά στο ευρωπαϊκό θεσμικό πλαίσιο που καλύπτει τα ευρωπαϊκά παραδοσιακά προϊόντα, στις διαδικασίες κατοχύρωσης, στον έλεγχο και την ασφάλεια αυτών, ενώ ακολουθεί όμοια ανάλυση και για τα ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα. Η ανάλυση του μάρκετινγκ ολοκληρώνεται με παρουσίαση των βασικών μεθόδων προώθησης των παραδοσιακών προϊόντων, ενώ παρατίθενται και παραδείγματα καλών πρακτικών μάρκετινγκ παραδοσιακών προϊόντων.

Thesis
NonPeerReviewed

Προϊόντα - Εμπορική ονομασία
Μάρκετινγκ

Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας (EL)
TEI of West Macedonia (EN)

2012


cc_by_nc_nd



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)