Ο σκοπός της εργασίας είναι η παρουσίαση του κλάδου των γαλακτοκομικών
και η διερεύνηση των σημαντικότερων παραγόντων που τον επηρεάζουν, καθώς και η
παρουσίαση της σημαντικότερης συνεταιριστικής βιομηχανίας γάλακτος της χώρας
μας, την Α.Β.Γ.Η. Δωδώνη Α.Ε.
Συνοπτικά, στο πρώτο κεφάλαιο εξετάζεται και αναλύεται
η
ζήτηση που
υπάρχει στον κλάδο και παρουσιάζονται οι κυριότεροι παράγοντες που την
επηρεάζουν. Στο δεύτερο κεφάλαιο
εξετάζεται η
αγορά των γαλακτοκομικών
προϊόντων
και γίνεται παρουσίαση των προϊόντων, καθώς και τα μερίδια αγοράς της.
κ
άθε βιομηχανίας στο εξεταζόμενο προϊόν. Στην συνέχεια στο τρίτο κεφάλαιο
παρουσιάζονται
οι
εισαγωγές και οι
εξαγωγές που κάνει η χώρα μας για κάθε
γαλακτοκομικό προϊόν. Ενώ στο τέταρ
το κεφάλαιο αναλύεται
η
φαινομενική
κατανάλωση όπως αυτή προκύπτει βάση της παραγωγής και της εισαγωγής
του
κάθε
γαλακτοκομικού προϊόντος.
Γ > Γαλακτοκομικά προϊόντα - Βιομηχανία και εμπόριο
TEI of West Macedonia
