δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να μελετήσει την αγορά των αγροτικών προϊόντων κυρίως στην Ελλάδα, αλλά μας δίνει και μικρές πινελιές για το τι συμβαίνει με τα αγροτικά προϊόντα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Όταν αναφερόμαστε στο ελληνικό αγροτικό προϊόν, εννοούμε το προϊόν εκείνο το οποίο προέρχεται από την ελληνική γη είτε αυτό είναι φυτικής είτε ζωικής παραγωγής, με σκοπό να προσφέρει ικανοποίηση στις ανάγκες του πελάτη. Η ζήτηση των αγροτικών προϊόντων επηρεάζεται από την τιμή του αγαθού, το εισόδημα του καταναλωτή, τις τιμές των άλλων αγαθών, τις προτιμήσεις του καταναλωτή, τα περιουσιακά στοιχεία του καταναλωτή, τις προσδοκίες του καθώς επίσης και από τον αριθμό των καταναλωτών (πληθυσμός) και την κατανομή του εισοδήματος εάν δούμε την έννοια της ζήτησης πιο σφαιρικά. Επιπροσθέτως, ένας ακόμη σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να μελετήσουμε το πώς μπορεί να επιδράσει το μάρκετινγκ στην αγορά των αγροτικών προϊόντων, καθώς επίσης να μελετήσουμε τη κοστολόγηση-τιμολόγηση των αγροτικών προϊόντων πριν αυτά φτάσουν στον τελικό αποδέκτη, τον πελάτη. Το μάρκετινγκ των αγροτικών προϊόντων είναι ένα σημαντικό εργαλείο, το οποίο αφού χρησιμοποιηθεί σωστά μπορεί να αποφέρει στον παραγωγό το κέρδος που επιθυμεί και στον καταναλωτή να του παρέχει τη βέλτιστη ικανοποίηση μετά την αγορά του συγκεκριμένου αγροτικού προϊόντος.
*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.
Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το OpenArchives.gr.
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας
