Οι αναερόβιοι χωνευτές προσφέρουν τις συνθήκες που παράγουν την φυσική διάσπαση του οργανικού υλικού από βακτήρια απουσία αέρα. Η Αναερόβια Ζύμωση (ΑΖ) παρέχει μια ικανή και αποτελεσματική μέθοδο για την μετατροπή των υπολειμμάτων από την κτηνοτροφία και την επεξεργασία τροφοδοσίας, σε χρήσιμα προϊόντα. Τα αποθέματα τροφοδοσίας συμπεριλαμβάνουν λάσπη (από βοοειδή, γουρούνια και κοτόπουλα) και υπολείμματα επεξεργασίας τροφοδοσίας από εργοστάσια (βιομηχανίες). Επίσης μπορούν να ζυμωθούν και άλλα οργανικά υλικά.
TEI of West Macedonia
