Ξενοδοχειακή επιχείρηση είναι μια σύνθετη οικονομική μονάδα που προσφέρει στέγη, τροφής υπηρεσίες με αντικειμενικό σκοπό το μεγαλύτερο δυνατό κέρδος και την καθιέρωση ενός ιδιαίτερου πρότυπου μέσα στα πλαίσια της όλης ξενοδοχειακής βιομηχανίας. Η ξενοδοχειακή ανάπτυξη πρέπει να είναι προσεκτικά χαραγμένη και ορθολογικά προγραμματισμένη, για να μην δημιουργηθούν προβλήματα, όπως η καταστροφή των φυσικών και πολιτιστικών πόρων, η μόλυνση του περιβάλλοντος, η διατάραξη της οικολογικής ισορροπίας, η οικοδομική αναρχία. Η ξενοδοχειακή επιχείρηση σε αντίθεση με το ξενοδοχείο προσφέρει στους πελάτες εκτός από τροφή και στέγη, ποικιλία υπηρεσιών και διασκεδάσεων.
TEI of West Macedonia
