Κύριος στόχος της παρούσας διατριβής είναι η διερεύνηση των παραγόντων που επιδρούν στην κατανάλωση και στην προθυμία κατανάλωσης των προϊόντων που σχετίζονται με τη ρετσίνα.
Για τη διερεύνηση του παραπάνω στόχου, θα χρησιμοποιηθεί μια προσέγγιση:
-της περιγραφικής στατιστικής.
Αναλυτικότερα, οι επιμέρους στόχοι της διατριβής μπορούν να συνοψισθούν ως εξής:
-Να παρουσιαστεί το μεθοδολογικό πλαίσιο της δειγματοληπτικής έρευνας
-στη συνέχεια να μελετηθούν τα ατομικά χαρακτηριστικά των καταναλωτών και των ιδιοκτητών σχετικών καταστημάτων της περιοχής έρευνας
-καθώς και ο τρόπος που τα παραπάνω επηρεάζουν την κατανάλωση ή όχι ρετσίνας.
TEI of West Macedonia
