1. Home page
  2. Search

Παραγωγή τυριού φέτας (αιγοπρόβειας) υψηλής ποιότητας από τη βιομηχανία γάλακτος «ΝΕΟΓΑΛ» και υφιστάμενο σύστημα διασφάλισης ποιότητας του παραγόμενου προϊόντος

This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia   

Repository :
@naktisis   

see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*



Παραγωγή τυριού φέτας (αιγοπρόβειας) υψηλής ποιότητας από τη βιομηχανία γάλακτος «ΝΕΟΓΑΛ» και υφιστάμενο σύστημα διασφάλισης ποιότητας του παραγόμενου προϊόντος
Κωνσταντινίδου, Λεμονιά
doctoral
Thesis (BSc)
Thesis
2004
2004
Φιλοσοφία της οικογένειας ΝΕΟΓΑΛ είναι κατά την παραγωγή όλων των προϊ- όντων της, να χρησιμοποιείται άριστη πρώτη ύλη. Για τον λόγο αυτό δεν κάνει εισαγωγή γάλακτος από το εξωτερικό αλλά και από άλλες περιοχές της Ελλάδας. Μέσα από την Ένωση γαλακτοκομικών συνεταιρισμών Νόμου Δράμας, Καβάλας, Σερρών που διακινεί τις ζωοτροφές για τους παραγωγούς μέλη της ελέγχει και την προέλευση ζωοτροφών. Δεν χρησιμοποιούνται ζωοτροφές από μεταλλαγμένα υποπροϊόντα. Δεν είναι τυχαίο που η Greenpeace έχει τα προϊόντα της ΝΕΟΓΑΛ ανελλιπώς πρώτα στη λίστα της. Η ΝΕΟΓΑΛ μέσω της ζώνης γάλακτος βοηθάει με τεχνογνωσία αλλά και με συμβουλές οικονομικού περιεχομένου ώστε οι παραγωγοί της να είναι βιώσιμοι και ταυτόχρονα να παράγουν υγιεινό γάλα.
Γ > Γαλακτοκομικά προϊόντα - Βιομηχανία και εμπόριο
Π > Ποιοτικός έλεγχος
Τ > Τυροκομία
Γαλακτοκομικά προϊόντα - Βιομηχανία και εμπόριο
Ποιοτικός έλεγχος
Τυροκομία
Greek
Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Εμπορίας και Ποιοτικού Ελέγχου Αγροτικών Προϊόντων (Φλώρινα)
ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας
TEI of West Macedonia
@naktisis
Subject = Τ: Τυροκομία
Type = Thesis
Subject = Π: Ποιοτικός έλεγχος
Status = Published
Subject = Γ: Γαλακτοκομικά προϊόντα - Βιομηχανία και εμπόριο



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)