Ο Νομός Φλώρινας είναι ένας καθαρά γεωργοκτηνοτροφικός νομός με περισσότερο ανεπτυγμένη τη Ζωική Παραγωγή και με κύριες εκτροφές την βοοτροφία και την αιγοπροβατοτροφία. Οι κτηνοτρόφοι είναι, ως επί το πλείστον, μεγάλης ηλικίας. Τα εισοδήματα τους είναι, γενικά, χαμηλά και στηρίζουν την επιβίωση τους κυρίως στις οικονομικές ενισχύσεις (εξισωτικές αποζημιώσεις, επιδοτήσεις κλπ.) του Υπουργείου Γεωργίας και της Ε.Ε. Έχουν προβλήματα με την χαμηλή παραγωγικότητα των ζώων, προβλήματα εμπορίας (χαμηλές τιμές στο αγελαδινό γάλα, λόγω υψηλού μικροβιακού φορτίου, ανταγωνισμός από εισαγωγές αμνοεριφίων στις περιόδους αιχμής, όπως στην περίοδο του Πάσχα) και συχνά αναγκάζονται να δώσουν σε πολύ χαμηλές τιμές τα παράγωγα των εκτροφών τους στην αγορά. Παρά το υψηλό ποσοστό ανεργίας δεν υπάρχει προθυμία εκ μέρους των νέων ανθρώπων να ασχοληθούν με την κτηνοτροφία, κυρίως λόγω των χαμηλών εισοδημάτων, που εξασφαλίζει ο κλάδος αυτός, του κοινωνικού προβλήματος των κτηνοτρόφων και των ιδιαίτερα σκληρών απαιτήσεων της από πλευράς εργασίας.
TEI of West Macedonia
