Η ελαιοκομία αποτελεί τον πιο σημαντικό κλάδο της Ελληνικής Δενδροκομίας. Η καλλιέργεια της ελιάς, που είναι από τις πιο παλιές γεωργικές ασχολίες του ανθρώπου στις Μεσογειακές Χώρες, αντιμετωπίζει πολλά προβλήματα στην πρω¬τογενή και δευτερογενή παραγωγή. Με τα προβλήματα αυτά ασχολούνται πολλά Ινστιτούτα στις χώρες που καλλιεργείται η ελιά και τον ευρύτερο συντονισμό για επίλυση των προβλημάτων αυτής έχει αναλάβει το Διεθνές Συμβούλιο του Ελαιολάδου. Παρόλα αυτά οι γνώσεις μας σε πολλά από τα προβλήματα που αντιμετωπίζει η καλλιέργεια της ελιάς θεωρούνται σχετικά περιορισμένες.
Στη Χώρα μας παρουσιάζεται έντονη η ανάγκη να συγκεντρωθούν και να πα¬ρουσιασθούν τα σύγχρονα δεδομένα της ελαιοκομικής έρευνας στο ελληνικό κοινό. Αξιόλογες προσπάθειες έχουν γίνει από επιστήμονες που ασχολούνται με τα προβλήματα της ελιάς με την έκδοση σχετικών δημοσιευμάτων.
TEI of West Macedonia
