Η ελληνική οινοποιία, με την σημερινή της μορφή, άρχισε να αναπτύσσεται στη δεκαετία του 1960, ενώ ο κλάδος της οινοποιίας-αμπελοκαλλιέργειας είναι ταυτισμένος με την ιστορική εξέλιξη της χώρας μας.
Οι επενδύσεις των μεγάλων εταιριών του κλάδου στη δεκαετία του 1960, είχαν σαν αποτέλεσμα τη δημιουργία ενός σύγχρονου και οργανωμένου κλάδου, με σημαντική παρουσία στην αγορά των εμφιαλωμένων κρασιών. Προς την κατεύθυνση αυτή συνέβαλλαν και οι ενέργειες του Υπουργείου Γεωργίας, με την θεσμοθέτηση των περιοχών για την παραγωγή οίνων ονομασίας προελεύσεως, καθώς και της ανασύστασης των αμπελώνων και τον εμπλουτισμό των καλλιεργούμενων εκτάσεων με εκλεκτές ποικιλίες σταφυλιών.
Ο κλάδος της οινοποιίας αποτελεί δυναμικό τμήμα του ευρύτερου κλάδου της ελληνικής βιομηχανίας ποτών. Ο αριθμός των μεγάλων σύγχρονων και οργανωμένων παραγωγικών μονάδων είναι περιορισμένος. Οι τελευταίες, έχουν μακρόχρονη παρουσία στον κλάδο, παράγουν και διαθέτουν στην αγορά ποικιλία προϊόντων έχοντας δημιουργήσει ισχυρά εμπορικά σήματα, τα οποία καλύπτουν αξιόλογο μέρος της ελληνικής αγοράς οίνου. Με την παραγωγή των εξεταζόμενων προϊόντων ασχολούνται και αρκετά μεγάλος αριθμός μεσαίου και μικρού μεγέθους αγροτικών εκμεταλλεύσεων, ενώ η δραστηριότητα των περισσοτέρων εξ αυτών, συνδυάζει την καλλιέργεια περισσότερων από μία καλλιέργειες. Κύριο χαρακτηριστικό του κλάδου αποτελεί η υψηλή ποιότητα των παραγομένων προϊόντων. Οι έλεγχοι που πραγματοποιούνται σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας, καθώς και μακραίωνη παράδοση της ελληνικής αμπελοκαλλιέργειας-οινοποιίας, διασφαλίζουν στο ελληνικό κρασί σημαντικές θέσεις ποιότητας στην ευρωπαϊκή αγορά.
Η συνολική αγορά του οίνου παρουσιάζει διακυμάνσεις τα τελευταία χρόνια, χωρίς ουσιαστικά να παρουσιάζει αξιόλογη μεταβολή. Το γεγονός αυτό εντείνει τον ανταγωνισμό μεταξύ των μεγάλων κυρίως βιομηχανιών, οι οποίες παράγουν διαφοροποιημένα προϊόντα, με σκοπό να καλύψουν τις προτιμήσεις του καταναλωτικού κοινού.
Ε > Εξαγωγικές επιχειρήσεις - Ελλάδα
Ο > Οίνος και οινοποιία
Ε > Εξαγωγές - Ελλάδα
Social Sciences ▶ Economics and Business Commerce
(EN)
Οίνος και οινοποιία
Εξαγωγές - Ελλάδα
Εξαγωγικές επιχειρήσεις - Ελλάδα
Greek
Πρώην Αυτόνομα Τμήματα > Τμήμα Διεθνούς Εμπορίου (Καστοριά)
TEI of West Macedonia
