Στην Ελλάδα η παραγωγή πρόβειου γάλακτος αποτελεί μία σημαντικού μεγέθους βιομηχανία, που καλύπτει σχεδόν πλήρως τις ανάγκες της χώρας. Με δεδομένη την έλλειψη ποσοστώσεων στην παραγωγή πρόβειου γάλακτος, είναι εφικτή η περαιτέρω ανάπτυξη της ελληνικής προβατοτροφίας για την ενίσχυση αυτού του κλάδου παραγωγής. Πρέπει να επισημανθεί το αυξανόμενο ενδιαφέρον στον κλάδο αυτό και άλλων ευρωπαϊκών χωρών, με ή χωρίς παράδοση στη γαλακτοπαραγωγό προβατοτροφία, καθώς και χωρών της Βορείου Αμερικής και της Ωκεανίας. Για την περαιτέρω ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της ελληνικής προβατοτροφίας, παράλληλα με την εντατικοποίηση της εκτροφής, πρέπει να εξασφαλιστούν οι κατάλληλες συνθήκες για την παραγωγή ασφαλών προϊόντων από υγιή ζώα. Ο έλεγχος και η πρόληψη της ευλογιάς του προβάτου εντάσσεται στις εν λόγω προσπάθειες. Είναι βασικής σημασίας, λοιπόν, για την ελληνική προβατοτροφία να εφαρμοστεί το κατάλληλο πρόγραμμα για την αύξηση της εγγενούς ανθεκτικότητας των εγχώριων προβάτων στην ευλογιά.
TEI of West Macedonia
