Αμπελουργία και οινοποιία στο Νομό Πέλλας

RDF 

 
This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia
Repository :
@naktisis
see item page
in the web site of the repository *
share



Semantic enrichment/homogenization by EKT

2015 (EN)
Αμπελουργία και οινοποιία στο Νομό Πέλλας

Βογιατζή, Μαρία

Η παρούσα πτυχιακή εργασία έχει θέμα την αμπελουργία και οινοποιία στο νομό Πέλλας. Μετά από μία ιστορική αναδρομή στην εξελικτική πορεία της αμπέλου, γίνετε αναφορά στα βασικά χαρακτηριστικά της και τους τρόπους καλλιέργειας της. Στη συνέχεια παρουσιάζονται οι κυριότερες οινοποιίσιμες και επιτραπέζιες ποικιλίες ξεχωριστά. Ακολουθεί η διαδικασία της οινοποίησης. Τέλος, παρουσιάζονται τα χαρακτηριστικά των τοπικών οίνων στο νομό Πέλλας και γίνεται αναφορά στα κτήματα και τα οινοποιία με τοπικό οίνο.

Thesis
NonPeerReviewed

Αμπελουργία
Οινοποιία

Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας (EL)
TEI of West Macedonia (EN)

2015


cc_by_nc_nd



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)