Τα αρωματικά φυτά ως παράγοντες υγείας και παραγωγικότητας των αγροτικών ζώων: ανασκόπηση βιβλιογραφίας = Aromatic plants as factors health and productivity of farm animals
Τα αρωματικά φυτά ως παράγοντες υγείας και παραγωγικότητας των αγροτικών ζώων: ανασκόπηση βιβλιογραφίας = Aromatic plants as factors health and productivity of farm animals
Ως αρωματικά φυτά αναφέρονται τα φυτά που χρησιμοποιούνται για τη γευστική βελτίωση των τροφών (μαγειρική, ζαχαροπλαστική, βιομηχανία τροφίμων και ποτών), στη βιομηχανία σαπουνιών, αρωμάτων, καλλυντικών, για την παρασκευή ευφραντικών αφεψημάτων κ.α. Όλα τα αρωματικά φυτά είναι και φαρμακευτικά. Ενώ, όλα τα αρωματικά φυτά είναι και φαρμακευτικά, μερικά φαρμακευτικά φυτά δεν είναι και αρωματικά π.χ. το βαλσαμόχορτο, η δακτυλίδα, η μπελαντόνα κ.α.
Η ήπειρος, στην οποία και παράγονται τα περισσότερα αρωματικά φυτά είναι η Ασία. Στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης ευδοκιμούν περίπου 200 είδη αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών. Η Ελλάδα, όπως και οι υπόλοιπες χώρες στη λεκάνη της Μεσογείου, έχει μεγάλη ποικιλία αρωματικών και φαρμακευτικών ειδών και επιπλέον, ιδανικές κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες για την καλλιέργεια των περισσοτέρων από αυτά. Ωστόσο, ο αριθμός των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών που καλλιεργούνται στη χώρα μας, θεωρείται εξαιρετικά περιορισμένος, με αποτέλεσμα πολλά από αυτά να εισάγονται.
TEI of West Macedonia
