Συνεταιρισμός μαστιχοπαραγωγών Χίου: σχέσεις και παράγοντες μεταξύ μελών και συνεταιρισμού

RDF 

 
This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia
Repository :
@naktisis
see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*
share



Semantic enrichment/homogenization by EKT

2016 (EN)
Συνεταιρισμός μαστιχοπαραγωγών Χίου: σχέσεις και παράγοντες μεταξύ μελών και συνεταιρισμού

Χαζάκης, Μιχάλης

Η παρούσα εργασία έχει ως στόχο τον προσδιορισμό των παραγόντων που καθορίζουν την οικονομική και κοινωνική συμπεριφορά των Μαστιχοπαραγωγών Χίου και τη σχέση τους με το συνεταιρισμό. Ο συνεταιρισμός είναι ένας από τους μεγαλύτερους σε μέγεθος της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου ενώ παράλληλα θεωρείται ένας συνεταιρισμός πρότυπο για τα ελληνικά δεδομένα. Η έρευνα διεξήχθη με τη μορφή ερωτηματολογίου που περιείχε κλειστού τύπου ερωτήσεις σχετικές με τη παραγωγή, τη παραλαβή, τον καθαρισμό, την επεξεργασία, τη συσκευασία και τη προώθηση της μαστίχας σε νέες αγορές. Τις απαντήσεις σε αυτά τα ζητήματα, έδωσαν 159 παραγωγοί, οι οποίοι γνωρίζουν καλά όλη τη διαδικασία παραγωγής του προϊόντος και τον κόπο αλλά και το χρόνο που χρειάζεται έτσι ώστε να δημιουργηθεί το φυσικό προϊόν της μαστίχας.

Thesis
NonPeerReviewed

Μαστίχα - Ελλάδα - Χίος

Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας (EL)
TEI of West Macedonia (EN)

2016


cc_by_nc_nd



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)