Η ψηφιακή επεξεργασία εικόνας πραγματοποιείται με την επεξεργασία μια εικόνας μέσω ενός ηλεκτρονικού υπολογιστή. Μια ψηφιακή εικόνα θα υποστεί επεξεργασία για να επιτευχθεί βελτίωση της ώστε να μπορεί να αναλυθεί καλύτερα από τον χρήστη και να αποδώσει περισσότερες χρήσιμες πληροφορίες. Οι περισσότερες έγχρωμες ψηφιακές εικόνες χρησιμοποιούν το χρωματικό μοντέλο RGB. Το μοντέλο RGB είναι ένα πολύ απλό χρωματικό μοντέλο κάνοντας εύκολη την επεξεργασία έγχρωμων εικόνων και τη μετατροπή τους σε άλλα χρωματικά μοντέλα και για το λόγο αυτό χρησιμοποιείται ευρέως στον προγραμματισμό. Στην εργασία αυτή γίνεται η ανάλυση με το λογισμικό MATLAB του RGB μοντέλου και πραγματοποιείται μετατροπή αυτού στα χρωματικά μοντέλα HSV/HSI, YIQ/YCbCr, CMY