Η παρούσα εργασία εξετάζει την αμπελοκαλλιέργεια στη περιοχή της Γουμένισσας. Γίνεται μια ιστορική αναλυτική αναδρομή προβάλλοντας τους άρρηκτους δεσμούς της περιοχής με την αμπελοκαλλιέργεια.
Το αμπέλι θεωρείται κύρια ενασχόληση και θεμελιώδης λίθος για την οικονομική ανάπτυξη της περιοχής, καθώς το κλίμα, το ανάγλυφο, ο προσανατολισμός και το έδαφος, ( χαμηλοί λόφοι και έδαφος πλούσιο σε ιχνοστοιχεία) ευνοούν την ποιοτική παραγωγή πρώτης ύλης για την παραγωγή άριστων οίνων και αποσταγμάτων.
Αναλύονται οι ποικιλίες που καλλιεργούνται, ιστορικά έως σήμερα και οι προσπάθειες που γίνονται για εμπλουτισμό των ποικιλιών την βελτίωση των τεχνικών καλλιέργειας καθώς επίσης και της οινοποίησης και απόσταξης.
Α > Αμπελοκαλλιέργεια
Σ > Σταφύλια
Agricultural and Veterinary Sciences ▶ Agriculture, Forestry and Fisheries Agronomy and Crop Science
(EN)
Σταφύλια
Αμπελοκαλλιέργεια
Greek
Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Φλώρινα)
TEI of West Macedonia
