Διατροφικά πρότυπα και πρώιμοι δείκτες αθηρωμάτωσης σε ασθενείς με αυτοάνοσα νοσήματα

Μοιράγια, Μαρούσα

Αποτελέσματα μελετών υποστηρίζουν τη σχέση της διατροφής με τη φλεγμονή καθώς και με ασθένειες που σχετίζονται με αυτήν όπως τα αυτοάνοσα νοσήματα. Παράλληλα, η διατροφή επιδρά στην αθηροσκληρωτική διαδικασία, με αποτέλεσμα να διερευνάται η συσχέτιση της με τους πρώιμους δείκτες αθηρωμάτωσης και την ανάπτυξη καρδιαγγειακής νόσου. Ορισμένα διατροφικά πρότυπα φαίνεται να συσχετίζονται με τους πρώιμους αθηρωματικούς δείκτες και τις αυτοάνοσες διαταραχές επηρεάζοντας τα επίπεδα συστηματικής φλεγμονής. Σκοπός της παρούσας μελέτης είναι η διερεύνηση των πιθανών συσχετίσεων μεταξύ των διαφόρων διατροφικών προτύπων και των πρωίμων δεικτών αθηρωμάτωσης σε ασθενείς με αυτοάνοσα νοσήματα. Στα πλαίσια της μελέτης μας πραγματοποιήθηκαν ανθρωπομετρικές και αιματολογικές μετρήσεις, καθώς και πλήρης αγγειακός έλεγχος σε 258 εθελοντές στην Α΄ Προπαιδευτικής Παθολογικής Κλινικής του γενικού νοσοκομείου Αθηνών «Λαϊκό». Από αυτούς, οι 139 πάσχουν από κάποιο αυτοάνοσο ενώ οι υπόλοιποι 119 δεν πάσχουν από κάποιο φλεγμονώδες νόσημα. Ακολούθησε διατροφική αξιολόγηση και η διατροφική πρόσληψη των συμμετεχόντων αναλύθηκε σε επίπεδο ομάδων τροφίμων, μάκρο- και μικροθρεπτικών συστατικών. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης μας, προκύπτει ότι τα διατροφικά πρότυπα δεν συσχετίζονται με τους πρώιμους αθηρωματικούς δείκτες σε ασθενείς με αυτοάνοσες διαταραχές, ωστόσο δεδομένης της έλλειψης παρόμοιας μελέτης κρίνεται απαραίτητη η περαιτέρω διερεύνηση για την επαλήθευση των αποτελεσμάτων μας.

graduate_thesis

Πτυχιακή Εργασία (EL)

Graduate Thesis (EN)

αυτοάνοσα νοσήματα

φλεγμονή

καρδιαγγειακή νόσος

Διατροφικά πρότυπα

πρώιμοι δείκτες αθηρωμάτωσης

Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο

Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης ΕΣΤΙΑ

Graduate Thesis

2015-07-17

http://estia.hua.gr/dl/object/hua.gr:15686

hua.gr:15686

Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0