In this paper we attempt to estimate the growth of orange growing in the prefecture of Aitoloakarnania. The survey was carried out through a series of interviews with the county's producers and aimed at recording the costs of cultivation and exporting a result on production costs. At the same time, an analysis of the cultivation techniques required for the particular crop is carried out as well as the current state of the industry at both national and European level. Finally, an evaluation of the results of the survey is carried out and the effect of each factor on the overall cost is analyzed.
A series of books, statistical data, the internet, as well as discussions with agronomists and people who have been involved in the cultivation of orange trees have been used to prepare this work.
The main conclusion that emerges from this study is that this crop, although it requires a lot of costs for its installation and maintenance, provides the farmer with a significant agricultural income. Finally, the cultivation of orange is an important factor for the national and European rural economy as it is one of the most important crops in the primary sector.
Key Words: Orange, Aitoloakarnania, Cost of Production, Gross Revenue, Agricultural Income
(EL)
Στην παρούσα εργασία επιχειρείται η κοστολόγηση της καλλιέργειας τη πορτοκαλιάς στον νομό της Αιτωλοακαρνανίας. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε μέσα από μια σειρά συνεντεύξεων σε παραγωγούς του νομού και είχε σαν στόχο την καταγραφή των δαπανών της καλλιέργειας και την εξαγωγή ενός αποτελέσματος σχετικά με το κόστους παραγωγής. Παράλληλα γίνεται μια ανάλυση των καλλιεργητικών τεχνικών που απαιτούνται για την συγκεκριμένη καλλιέργεια καθώς επίσης περιγράφεται η υφιστάμενη κατάσταση του κλάδου τόσο σε εθνικό όσο και σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Τέλος γίνεται μια αξιολόγηση των αποτελεσμάτων της έρευνας και αναλύεται η επίδραση του κάθε συντελεστή παραγωγής στη διαμόρφωση του συνολικού κόστους.
Για την εκπόνηση αυτής της εργασίας χρησιμοποιήθηκε μια σειρά βιβλίων, στατιστικών στοιχείων διαφόρων φορέων, το διαδίκτυο, καθώς και συζητήσεις με γεωπόνους και με ανθρώπους που ασχολούνται πολλά χρόνια με την καλλιέργεια της πορτοκαλιάς.
Το κύριο συμπέρασμα που προκύπτει από την μελέτη αυτή είναι ότι η συγκεκριμένη καλλιέργεια αν και απαιτεί πολλά έξοδα για την εγκατάσταση και τη συντήρησή της, παρέχει στον παραγωγό ένα σημαντικό γεωργικό εισόδημα. Τέλος, η καλλιέργεια της πορτοκαλιάς αποτελεί σημαντικό παράγοντα για την εθνική και την ευρωπαϊκή αγροτική οικονομία καθώς αποτελεί μια από της πιο σημαντικές καλλιέργειες του πρωτογενή τομέα.
Λέξεις Κλειδιά: Πορτοκάλι, Αιτωλοακαρνανία, Κόστος Παραγωγής, Ακαθάριστη Πρόσοδος, Γεωργικό Εισόδημα
(EL)
Πανεπιστήμιο Πατρών
