1. Αρχική σελίδα
  2. Αναζήτηση

Αιτίες και παράγοντες δημιουργίας σπατάλης τροφίμων (food waste)

Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :
Πανεπιστήμιο Πατρών   

Αποθετήριο :
Νημερτής   

δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*



Αιτίες και παράγοντες δημιουργίας σπατάλης τροφίμων (food waste) (EL)
Ζαχαράτος, Θεοφάνης
Zacharatos, Theofanis
Θεοδωρίδης, Προκόπιος
Ψωμάς, Ευάγγελος
Μπεληγιάννης, Γρηγόριος
Thesis (EL)
2015-05-25
2015-05-25T12:17:43Z
2014-09-05
Η παρούσα μεταπτυχιακή εργασία αναλύει τα αίτια, τους παράγοντες και τις προεκτάσες του προβλήματος της σπατάλης τροφίμων. Εξετάζει τη συμπεριφορά του καταναλωτή σε σχέση με το τρόφιμο και τη σπατάλη τροφίμων. Τέλος, περιλαμβάνει ποσοτική έρευνα σχετικά με τη συμπεριφορά του καταναλωτή απέναντι στο τρόφιμο, τη σπατάλη τροφίμων και τις προεκτάσεις του προβλήματος της σπατάλης τροφίμων στην Ελλάδα. (EL)
This thesis analyzes the causes, factors and implications of the problem of food waste. Examines consumer behavior in relation to food and food wastage. Finally, it includes quantitative research on consumer behavior towards food, food waste and implications of the problem of food wastage in Greece. (EL)
Τρόφιμα (EL)
Food waste (EL)
Consumer's behavior (EL)
Food loss (EL)
Συμπεριφορά καταναλωτή (EL)
Κομποστοποίηση (EL)
Σπατάλη τροφίμων (EL)
Διαχείρηση αποβλήτων τροφίμων (EL)
363.8 (EL)
Marketing (EL)
0 (EL)
Πανεπιστήμιο Πατρών
Νημερτής
Μεταπτυχιακές Εργασίες
1. Διατριβές & Εργασίες | Theses & Dissertations
Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων (ΜΔΕ)



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.