Αντικείμενο της παρούσας μεταπτυχιακής εργασίας αποτέλεσε η φυτοχημική μελέτη του εκχυλίσματος του οξικού αιθυλεστέρα και της μεθανόλης του φυτού Allium αmpeloprasum, με σκοπό την απομόνωση φυσικών προϊόντων με πιθανή ευεργετική δράση στην οστεοπόρωση. Στηριζόμενοι σε αναφορές στο έργο του Διοσκουρίδη, το πλούσιο φυτοχημικό προφίλ του αλλά και αποτελέσματα βιολογικών ελέγχων αναφορικά με την οιστρογονικότητα αποφασίστηκε η ένταξη του συγκεκριμένου είδους στην γενικότερη προσπάθεια της ερευνητικής μας ομάδας για τη μελέτη δρογών της ελληνικής παραδοσιακής θεραπευτικής .
Μετά τη συλλογή και την ξήρανσή του φυτού, παρασκευάστηκαν εχυλίσματα αυξανόμενης πολικότητας και αξιολογήθηκαν ως προς το χημικό τους περιεχόμενο με τη χρήση της υγρής χρωματογραφίας υψηλής απόδοσης (HPLC) και υγρής χρωματογραφίας λεπτής στιβάδος υψηλής απόδοσης (HPTLC). Στη συνέχεια, πραγματοποιήθηκε κλασμάτωσημε φυγόκεντρο χρωματογραφία κατανομής, ενώ τα κλάσματα που προέκυψαν επεξεργάστηκαν με τη χρήση διαφόρων χρωματογραφικών τεχνικών, όπως είναι η υγρή χρωματογραφία στήλης, η χρωματογραφία μοριακού αποκλεισμού και η παρασκευαστική χρωματογραφία λεπτής στιβάδας.
Οι απομονωμένοι δευτερογενείς μεταβολίτες ταυτοποιήθηκαν με τη χρήση φασματοσκοπικών τεχνικών (1D και 2D NMR) και της τεχνικής GC-MS. Συνολικά ταυτοποιήθηκαν 23 μεταβολίτες, οι οποίοι ανήκουν στις κατηγορίες των: τερπενοειδών (ΑΑΕ1, ΑΑΕ2, ΑΑΕ5), φαινολικών οξέων (ΑΑΜ1), φλαβονοειδών (ΑΑΜ3, ΑΑΜ4), σαπωγενινών (ΑΑΜ2, ΑΑΕ3, ΑΑΕ6), σαπωνινών (ΑΑΜ5, ΑΑΜ6, ΑΑΜ7, ΑΑΜ8, ΑΑΜ9, ΑΑΜ10), απλών αζωτούχων βάσεων (ΑΑΜ11, ΑΑΜ12, ΑΑΜ14, ΑΑΜ15),δύο cis/trans παράγωγων κινναμωμικού οξέος (AAE7, AAE8), λιγνανίων (ΑΑΕ4), διυδροβενζοφουρανίων (ΑΑΜ13) καθώς και λιπαρά οξέα και υδρογονάνθρακες. Η πλειοψηφία των μεταβολιτών έχει αναφερθεί στο γένος Allium εκτός από τους μεταβολίτες (ΑΑΜ5, ΑΑΜ6, ΑΑΜ9) που απομονώνονται πρώτη φορά από το είδος Α.ampeloprasumκαι οι μεταβολίτες (ΑΑΜ10 και ΑΑΜ13), οι οποίοιαποτελούν δυο νέα φυσικά προϊόντα.
Συνέχεια της εργασίας αυτής θα αποτελέσει η ολοκλήρωση της φυτοχημικής μελέτης του Allium αmpeloprasum, αλλά κυρίως η βιολογική αξιολόγηση των απομονωμένων δευτερογενών μεταβολιτών ως προς την οιστρογόνο /αντιοιστρογόνο δράση τους αλλά κυρίως την ικανότητά τους να προάγουν την οστεοβλαστογένεση.
(EL)
The purpose of this thesis was the phytochemical investigation of ethyl acetate and methanolic extract of Allium αmpeloprasum in order to discover natural products related to the prevention and treatmentofosteoporosis. Taking into consideration relevant information of traditional medicine based on texts of Dioscorides, the biological activity of Allium ampeloprasum extracts concerning their estrogenic and osteoblastic activity, as well as their chemical profile these extracts were selected for further analysis.
After the plant collection the ethyl acetate and methanolic extracts were obtained and their chemical profile was investigated using HPLC and HPTLC techmiques. Furthermore the above mentioned extracts were fractionated by use of centrifugal partition chromatography (CPC), and the fractions were further submitted to several chromatographic techniques (such as: column chromatography with solid phase sephadex LH-20 or silica gel and preparative TLC). All the isolated compounds were identified using with the use of nuclear magnetic resonance spectroscopy (NMR) and GC-MS.
In total 23 metabolites were identified belonging to the categories of phenolic acids, flavonoids, sapogenins, saponins, lignans and dihydrobenzofurans. The majority of the isolated compounds havepreviously been reported in Allium species, whereas three metabolites (ΑΑΜ5, ΑΑΜ6, ΑΑΜ9) are reported in Allium ampeloprasum for the first time and two compounds (ΑΑΜ10 and ΑΑΜ13) are identified for the firsttime as natural compounds.
To conclude, between our future goals is the completion of the phytochemical analysis of the extracts Alliumαmpeloprasum and also the biological evaluation of the isolated compounds concerning their estrogenic and osteoprotective activity.
(EN)
/aggregator-openarchives/portal/institutions/uoa
