Μικροβιακή αλλοίωση των ιχθυηρών και πρόβλεψη της διάρκειας ζωής

This item is provided by the institution :
National Documentation Centre (EKT)   

Repository :
National Archive of PhD Theses  | ΕΚΤ NA.Ph.D.   

see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*



Microbial spoilage of fish and shelf life prediction
Μικροβιακή αλλοίωση των ιχθυηρών και πρόβλεψη της διάρκειας ζωής

Koutsoumanis, Konstantinos
Κουτσουμανής, Κωνσταντίνος

PhD Thesis

2000


Γεωπονικές Επιστήμες και Κτηνιατρική ➨ Γεωπονική Βιοτεχνολογία

Agricultural and Veterinary Sciences
Γεωπονική Βιοτεχνολογία
Ιχθυηρά
Γεωπονικές Επιστήμες και Κτηνιατρική
Microbial spoilage
Agricultural Biotechnology
Μικροβιακή ανάλυση
Fish
Ψάρια
Predictive modelling
Προρρητική μικροβιολογία

Greek

Agricultural University of Athens
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων. Εργαστήριο Μικροβιολογίας και Βιοτεχνολογίας Τροφίμων




*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)